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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點樣用電飯煲整菜仔飯呀？

自由講場今日: 31|主題: 1353028

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點樣用電飯煲整菜仔飯呀？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 17-5-18 14:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

屋企有D白菜，諗起細個爸爸整菜飯氹我地食多D菜，我想知點整，因為未整過！記憶中佢係落雞湯煮，請問係菜跟飯一齊飯煲煮？還是炒好菜撈埋D飯呀？突然間好想食，過幾日就係佢死忌

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2^#

發表於 17-5-18 14:20 |只看該作者

以前聽人講過係煮好撈。。如果一起煲菜會好爛吳爽無口感

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熱血勳章

3^#

發表於 17-5-18 14:21 |只看該作者

無話可說發表於 17-5-18 14:02
屋企有D白菜，諗起細個爸爸整菜飯氹我地食多D菜，我想知點整，因為未整過！記憶中佢係落雞湯煮，請問係菜跟 ...

菜要先蒸。煮熟。整碎再撈

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發表於 17-5-18 14:23 |只看該作者

無話可說發表於 17-5-18 14:02
屋企有D白菜，諗起細個爸爸整菜飯氹我地食多D菜，我想知點整，因為未整過！記憶中佢係落雞湯煮，請問係菜跟 ...

參考下我個做法, 材料可加可減

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=19630181

你若盛開, 蝴蝶便來!

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發表於 17-5-18 14:26 |只看該作者

我自己既做法係洗好白菜仔
切碎.... 跟住用薑蒜起鑊加白菜仔炒...
盡量炒到無水為止... 煲好飯就加白菜仔
落去撈勻, 焗十分鐘....

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6^#

發表於 17-5-18 14:26 |只看該作者

回覆樓主:

我會飯滾出晒蒸氣後，先至落菜。

我的格言: 冇記性, 唔緊要. 可以唔記得的, 即係--唔係好緊要既野.
唔係好緊要既野, 咁! 唔記得都唔緊要!!!

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7^#

發表於 17-5-18 14:30 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 losttoa 於 17-5-18 14:32 編輯

我老公係菜飯王，佢可以食成煲，我個方法未必係你爸爸方法，但幾好食的，你可以參考下

去上海舖買咸肉《係咸肉，同金華火腿唔同》，我響荃灣買一舊真空裝45蚊，返去切開可分三四餐用

如平常煲飯，要比平時落少d水
咸肉切碎
菜洗淨切碎
待飯煮好先開始煮菜

落油開獲炒咸肉
落菜同炒
材料炒好全部倒落飯煲攪拌
蓋上蓋焗5分鐘

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8^#

發表於 17-5-18 14:41 |只看該作者

回覆樓主:

明白晒，唔該咁多位jm！一於炒好個菜先放入飯煲啦

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9^#

發表於 17-5-18 15:13 |只看該作者

無話可說發表於 17-5-18 14:02
屋企有D白菜，諗起細個爸爸整菜飯氹我地食多D菜，我想知點整，因為未整過！記憶中佢係落雞湯煮，請問係菜跟 ...

後加好d 會變黃

遠離癲狗Ling.W+小人ssss

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10^#

發表於 17-5-18 15:21 |只看該作者

losttoa 發表於 17-5-18 14:30
我老公係菜飯王，佢可以食成煲，我個方法未必係你爸爸方法，但幾好食的，你可以參考下

我都係咁煑

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11^#

發表於 17-5-18 16:03 |只看該作者

losttoa 發表於 17-5-18 14:30
我老公係菜飯王，佢可以食成煲，我個方法未必係你爸爸方法，但幾好食的，你可以參考下

好正

難怪你老公食成煲

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發表於 17-5-18 16:08 |只看該作者

KATELYY 發表於 17-5-18 14:20
以前聽人講過係煮好撈。。如果一起煲菜會好爛吳爽無口感

先將菜煮半熟，切粒，揸乾水，加落煮熟啲飯撈埋

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13^#

發表於 17-5-18 17:56 |只看該作者

Supertalkative 發表於 17-5-18 15:13
後加好d 會變黃

唔係全程飯煲焗，都唔怕既

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14^#

發表於 17-5-18 18:02 |只看該作者

losttoa 發表於 17-5-18 14:30
我老公係菜飯王，佢可以食成煲，我個方法未必係你爸爸方法，但幾好食的，你可以參考下

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