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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煲湯去濕冬瓜湯問題

烹飪搵食今日: 17|主題: 139210

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[湯水] 煲湯去濕冬瓜湯問題 [複製鏈接]

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積分: 1221

1^#

發表於 17-7-17 00:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問煲去濕冬瓜湯
的冬瓜是不是不用切皮？
謝謝！

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積分: 174137

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2^#

發表於 17-7-17 01:11 |只看該作者

唔駛

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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積分: 26781

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 17-7-17 09:26 |只看該作者

回覆樓主:

我就切嘅，驚個皮有農藥

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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積分: 5575

4^#

發表於 17-7-17 15:01 |只看該作者

回覆樓主:

煲去濕湯，冬瓜不須去皮和核，洗乾淨就可以，因不連皮煲，冬瓜溶了，湯就不好飲，和不想浪費。不落冬瓜，可落老黃瓜，都可以。

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積分: 4114

5^#

發表於 17-7-17 16:44 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-7-17 01:11
唔駛

但我試過煲冬瓜老火湯沒切皮，煲出嚟有好大浸草腥味。源頭就是那些冬瓜皮

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積分: 11777

6^#

發表於 17-7-17 21:12 |只看該作者

回覆樓主:

其實冬瓜皮所含營養更豐富，有利尿消腫，清熱解暑之功效。

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積分: 1376

7^#

發表於 17-7-18 17:59 |只看該作者

連皮煲先達到去濕功效！

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8^#

發表於 17-7-19 00:24 |只看該作者

回覆樓主:

我連皮煲

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積分: 9914

9^#

發表於 17-7-26 20:48 |只看該作者

回覆樓主

個日大暑個賣冬瓜阿哥話、煲老火冬瓜湯就唔去皮！滾湯就去皮

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