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靚寶


水晶宮

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1#
發表於 17-7-2 22:15 |只看該作者
完全冇綠茶香味，以前果隻好香綠茶味，有冇人可以教下我怎樣提升綠茶香味? 就咁放落口試係有綠茶味，但用黎整蛋糕就冇綠茶香味
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jcstai


侯爵府

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2#
發表於 17-7-2 23:50 |只看該作者
靚寶 發表於 17-7-2 22:15
完全冇綠茶香味，以前果隻好香綠茶味，有冇人可以教下我怎樣提升綠茶香味? 就咁放落口試係有綠茶味，但用黎 ...
就咁放落口試係有綠茶味，但用黎整蛋糕就冇綠茶香味 會唔會係落得太少
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靚寶


水晶宮

積分: 63751


3#
發表於 17-7-3 00:23 |只看該作者

回覆樓主:

個蛋糕整左好多次，同一份量，只是用新綠茶粉
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靚寶


水晶宮

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4#
發表於 17-7-3 10:55 |只看該作者

回覆樓主:

啱啱問左蛋糕班亞sir，原來我買了日本產綠茶粉，味淡但滑，之前用的係台灣產綠茶粉，味濃色濃(emoji)(emoji)，宜家先知，現在唔知點算

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pinglam0101


大宅

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5#
發表於 17-7-3 15:53 |只看該作者
靚寶 發表於 17-7-3 10:55
啱啱問左蛋糕班亞sir，原來我買了日本產綠茶粉，味淡但滑，之前用的係台灣產綠茶粉，味濃色濃(emoji)(emoji ...

試下落多d
其實抹茶麵包蛋糕唔會好重味
只有淡淡茶香
（當然個個果味不同）

我比較鍾意用京都同韓國抹茶粉做甜品
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VCBB小天使


珍珠宮

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6#
發表於 17-7-3 18:25 |只看該作者

回覆樓主:

請問之前係用邊隻台灣嘅綠茶粉呀
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靚寶


水晶宮

積分: 63751


7#
發表於 17-7-3 19:39 |只看該作者
VCBB小天使 發表於 17-7-3 18:25
請問之前係用邊隻台灣嘅綠茶粉呀

我已在同一間烘焙店買，都買唔返果隻 ，頭先在葵芳買，問左台灣產定日本產，係台灣先買
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B301


男爵府

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8#
發表於 17-7-3 23:17 |只看該作者

回覆樓主:

我用台灣碧螺春綠茶粉
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maggielau8


大宅

積分: 3345


9#
發表於 17-7-3 23:53 |只看該作者
靚寶 發表於 17-7-3 19:39
我已在同一間烘焙店買，都買唔返果隻 ，頭先在葵芳買，問左台灣產定日本產，係台灣先 ...

荃灣7樓台灣個隻好正
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靚寶


水晶宮

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10#
發表於 17-7-4 09:01 |只看該作者
maggielau8 發表於 17-7-3 23:53
荃灣7樓台灣個隻好正

荃灣? 荃灣唔熟，請問邊度?
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maggielau8


大宅

積分: 3345


11#
發表於 17-7-4 09:10 |只看該作者
靚寶 發表於 17-7-4 09:01
荃灣? 荃灣唔熟，請問邊度?

南豐中心7樓 orange
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靚寶


水晶宮

積分: 63751


12#
發表於 17-7-4 10:10 |只看該作者
maggielau8 發表於 17-7-4 09:10
南豐中心7樓 orange

謝謝，有機會去睇睇
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