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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 新手煮婦請教

自由講場今日: 2201|主題: 1364305

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新手煮婦請教 [複製鏈接]

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積分: 16896

1^#

發表於 17-6-6 19:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大啡菇点清洗？有無簡單易煮的食譜？謝謝

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2^#

發表於 17-6-6 19:57 |只看該作者

回覆樓主:

就咁洗，可以加洋蔥芝士煙肉焗

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積分: 18559

3^#

發表於 17-6-6 20:03 |只看該作者

唔洗洗，用廚房紙抹走表面啲泥就得！

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4^#

發表於 17-6-6 20:06 |只看該作者

回覆樓主

唔洗。抹下得啦。

我鐘意black pepper and sea salt 焗10分鐘

點評

發表於 17-6-7 17:04

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5^#

發表於 17-6-6 20:49 |只看該作者

js1204 發表於 17-6-6 19:52
大啡菇点清洗？有無簡單易煮的食譜？謝謝

係咁以搵水冲冲吧，燒紅個鑊，加小小油，再加牛油，落菇加黑胡椒粒或粉，小小鹽，冚蓋加dd水，熟就OK

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積分: 11164

6^#

發表於 17-6-6 20:55 |只看該作者

最簡單蒜蓉炒，加少少牛油、黑胡椒、鹽調味，配多士/意粉/牛扒食都得

點評

發表於 17-6-7 17:05

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積分: 1398

7^#

發表於 17-6-6 21:53 |只看該作者

加茄汁，再落自己鐘意既配料（好似腸仔/ 火腿/ 煙肉），再鋪上芝士焗

好似mini pizza 咁

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畀面勳章

8^#

發表於 17-6-6 22:24 |只看該作者

ilovemytwins 發表於 17-6-6 20:03
唔洗洗，用廚房紙抹走表面啲泥就得！

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9^#

發表於 17-6-6 22:32 |只看該作者

回覆樓主：

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發表於 17-6-6 23:10 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 rose-mag 於 17-6-6 23:10 編輯

我用匙羹刮走菇入面嘅黑色部份，接受唔到d泥，面就濕紙巾抹乾淨。

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積分: 179

11^#

發表於 17-6-7 05:15 |只看該作者

回覆樓主:

如要洗啡菇一定要抹到好乾身
因拎去焗會出好多水
可先炒熟洋蔥及煙肉加鹽同黑椒調味
將所有材料鋪上啡菇再加芝士焗

好好味架

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