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烹飪搵食今日: 4|主題: 139299

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oliver oil [複製鏈接]

pupuland

複式洋房

積分: 248

1^#

發表於 09-1-19 10:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題,我放左入雪櫃格兩日取出好似豬油榚,我平時放植物油入雪櫃都唔會咁,請問係唔係唔可以放入雪櫃定係壞左定係我比人呃左

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filleul

大宅

積分: 1635

2^#

發表於 09-1-19 17:22 |只看該作者

你係指用來煮食嗰啲Olive Oil（liquid）嗰啲，定係用Olive Oil造嘅牛油呀？

原帖由 pupuland 於 09-1-19 10:00 發表
如題,我放左入雪櫃格兩日取出好似豬油榚,我平時放植物油入雪櫃都唔會咁,請問係唔係唔可以放入雪櫃定係壞左定係我比人呃左

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Vca

男爵府

積分: 5681

3^#

發表於 09-1-19 19:28 |只看該作者

原帖由 pupuland 於 09-1-19 02:00 AM 發表
如題,我放左入雪櫃格兩日取出好似豬油榚,我平時放植物油入雪櫃都唔會咁,請問係唔係唔可以放入雪櫃定係壞左定係我比人呃左

olive oil 唔需要放雪櫃架!

粟米油、菜油 + 芥花子油都可以放入雪櫃而唔會凝固; 不過花生油 + 橄欖油含既單元不飽和脂肪酸比其他食油高，而單元不飽和脂肪酸喺氣溫低過13C左右就會開始凝固~ (我住英國天氣好凍，我d橄欖油冇放雪櫃但有時都會半固體......

)

妳攞返枝橄欖油出來放室溫，應該會慢慢變返液體架~

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pupuland

複式洋房

積分: 248

4^#

發表於 09-1-20 10:27 |只看該作者

liquid

原帖由 filleul 於 09-1-19 17:22 發表
你係指用來煮食嗰啲Olive Oil（liquid）嗰啲，定係用Olive Oil造嘅牛油呀？

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pupuland

複式洋房

積分: 248

5^#

發表於 09-1-20 10:28 |只看該作者

thank you very much

原帖由 Vca 於 09-1-19 19:28 發表

olive oil 唔需要放雪櫃架!

粟米油、菜油 + 芥花子油都可以放入雪櫃而唔會凝固; 不過花生油 + 橄欖油含既單元不飽和脂肪酸比其他食油高，而單元不飽和脂肪酸喺氣溫低過13C左右就會開始凝固~ (我住英國天氣好凍，我d ...

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