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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 通常買邉種大蝦?

烹飪搵食今日: 24|主題: 139227

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[食材] 通常買邉種大蝦? [複製鏈接]

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發表於 17-8-5 13:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

可以清蒸果隻大蝦,街市太多名稱喇,唔知邊隻

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發表於 17-8-6 01:52 |只看該作者

本帖最後由 Yeelim 於 17-8-6 01:53 編輯

沙蝦 (海) << 較底食
花竹蝦 (又名九節蝦) << 有海, 有養的. 價錢會較貴
油蝦 (海)<< 較少見
基圍蝦 (養) << 通常都係養的, 味道無咁鮮甜. 都爽口的

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 17-8-6 03:10 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 17-8-6 09:32 |只看該作者

tiger shrimp with garlic

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發表於 17-8-14 14:09 |只看該作者

其實邊 d 蝦可以唔使去腸, 用來白灼

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發表於 17-8-16 15:04 |只看該作者

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發表於 17-8-17 16:55 |只看該作者

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2018父親節勳章 2018母親節勳章

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發表於 17-8-18 12:12 |只看該作者

回覆 Chamo 的帖子

無論點樣整D蝦，必定要挑腸，有菌又有沙，食落肚唔衛生架，尤其是有老有嫩嘅家庭。

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發表於 17-8-18 23:27 |只看該作者

回覆樓主:

蒜蓉粉絲蒸蝦我用虎蝦
豉油王炒蝦用海蝦
白灼用基圍蝦

另外咁岩
岩岩係facebook見到張圖

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發表於 17-8-21 12:48 |只看該作者

花竹,正

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