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自由講場

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Mrs.Chan


公爵府

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1#
發表於 17-8-23 21:52 |只看該作者
無睇頭段，有無JM睇曬知道點煮？
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docomo


珍珠宮

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2#
發表於 17-8-23 22:17 |只看該作者
Mrs.Chan 發表於 17-8-23 21:52
無睇頭段，有無JM睇曬知道點煮？

本帖最後由 docomo 於 17-8-23 22:38 編輯

將d羊肚菌先用水浸透,跟住將羊肚菌同浸菌水一起煮滾,然後加牛奶再煮滾,奶同水份量係1:1
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Auathena


珍珠宮

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3#
發表於 17-8-23 22:31 |只看該作者
我今日看到，都覺得呢個湯好吸引
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Mrs.Chan


公爵府

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4#
發表於 17-8-23 22:41 |只看該作者
docomo 發表於 17-8-23 22:17
本帖最後由 docomo 於 17-8-23 22:38 編輯

將d羊肚菌先用水浸透,跟住將羊肚菌同浸菌水一起煮滾,然後加 ...

唔該曬，thanks

恭賀新禧，迎春接福！
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laiyee6121


伯爵府

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5#
發表於 17-8-23 22:45 |只看該作者
Mrs.Chan 發表於 17-8-23 21:52
無睇頭段，有無JM睇曬知道點煮？

煑好後要加小小鹽
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Mrs.Chan


公爵府

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6#
發表於 17-8-23 22:51 |只看該作者
laiyee6121 發表於 17-8-23 22:45
煑好後要加小小鹽

尾段加鹽加蔥花有睇到，thanks！
恭賀新禧，迎春接福！
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ling1227


別墅

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7#
發表於 17-8-23 22:53 |只看該作者
Mrs.Chan 發表於 17-8-23 21:52
無睇頭段，有無JM睇曬知道點煮？

上My TV supper 可以重溫
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missbabydior


伯爵府

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8#
發表於 17-8-23 23:12 |只看該作者

回覆樓主
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ChloeMa


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9#
發表於 17-8-23 23:28 |只看該作者
docomo 發表於 17-8-23 22:17
本帖最後由 docomo 於 17-8-23 22:38 編輯

將d羊肚菌先用水浸透,跟住將羊肚菌同浸菌水一起煮滾,然後加 ...

羊肚菌本身有味道嗎？ 只是菌+奶已好味?
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docomo


珍珠宮

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10#
發表於 17-8-23 23:35 |只看該作者
ChloeMa 發表於 17-8-23 23:28
羊肚菌本身有味道嗎？ 只是菌+奶已好味?

我冇食過,我估好似d松茸咁,有菇菌嘅香味,個主持話飲起嚟似蘑菇湯
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ChloeMa


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11#
發表於 17-8-23 23:40 |只看該作者
docomo 發表於 17-8-23 23:35
我冇食過,我估好似d松茸咁,有菇菌嘅香味,個主持話飲起嚟似蘑菇湯

蘑菇湯要加cream, 可能咁又香d。 羊肚菌真係唔知咩味，去睇睇先。
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Mrs.Chan


公爵府

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12#
發表於 17-8-23 23:42 |只看該作者

回覆樓主:

尼D喺年頭時買的羊肚菌，當時好似要HK$280/兩，見依加D羊肚菌HK$佰五、六/兩
1503502717221.JPEG
恭賀新禧，迎春接福！
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Mrs.Chan


公爵府

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13#
發表於 17-8-23 23:43 |只看該作者
ChloeMa 發表於 17-8-23 23:28
羊肚菌本身有味道嗎？ 只是菌+奶已好味?

羊肚菌好香好香
恭賀新禧，迎春接福！
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ChloeMa


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14#
發表於 17-8-23 23:47 |只看該作者
Mrs.Chan 發表於 17-8-23 23:43
羊肚菌好香好香

喺? 可以試下喎。
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