自由講場

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侯爵府

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熱血勳章


1#
發表於 17-8-27 18:31 |只看該作者
Emborg Emmentaler,想知jm會點用
Screenshot_2017-08-27-18-29-24.JPEG


禁止訪問

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2#
發表於 17-8-27 21:47 |只看該作者

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侯爵府

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熱血勳章


3#
發表於 17-8-28 01:32 |只看該作者
amosin 發表於 17-8-27 21:47
Pizza 用 mozzarella, 呢隻係粉狀放在salad, pizza或任何菜式上面

即係pizza都ok?


珍珠宮

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4#
發表於 17-8-28 01:35 |只看該作者

回覆樓主:

粉狀唔會起絲架喎,如果想代替mozzarella 整pizza 應該唔得


侯爵府

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熱血勳章


5#
發表於 17-8-28 02:11 |只看該作者
laukkk 發表於 17-8-28 01:35
粉狀唔會起絲架喎,如果想代替mozzarella 整pizza 應該唔得

意思係加落意粉度嗰種?


瑪瑙宮

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6#
發表於 17-8-28 03:40 |只看該作者
我用芝士係冇乜限住煮法.

如果你想要拉絲效果, 你一定要用mozzarella. 整pizza或闊條麵唔一定要落mozzarella, 我屋企有mozzarella 咪落, 冇咪唔落. 不過我一定要加其他芝士上面, 因為mozzarella 冇乜味.

食意粉, 焗薯都係, 屋企有乜芝士咪落.

Emmentaler 既味道比較獨特, 我多數用黎整cheese fondue. 食譜是但上網搵.

去法國旅行時見片裝Emmentaler, 買黎夾麵包.

你果隻係芝士碎, 想用黎做乜都得, 最緊要你鍾意呢款芝士味道.


禁止訪問

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7#
發表於 17-8-28 05:29 |只看該作者
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男爵府

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8#
發表於 17-8-28 06:34 |只看該作者

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Emmanltal 易溶,通常整fondue 或grilled sandwiches. 放pizza or pasta都可以當調味,但通常會用mozzarella or Parmesan cheese


侯爵府

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熱血勳章


9#
發表於 17-8-28 11:38 |只看該作者

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謝各位,我明白

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