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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問"猜"湯圓的村料要D咩呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139179

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請問"猜"湯圓的村料要D咩呢? [複製鏈接]

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1^#

發表於 09-2-10 01:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

小朋友o係學校玩"猜"湯圓食..話好好玩.好好食

叫我買材料同佢一齊整.
請問要買D咩材料.同埋點整呢???

thank you

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2^#

發表於 09-2-10 01:35 |只看該作者

最簡單就係水同糯米粉，用暖水搓會煙un d。包餡可以係豆沙、麻蓉、花生醬等，最易包就係片糖粒。另外今日睇apple，怪師父仲教人用笑牛芝士粒及麥x沙包，話好味喎!

至於煮嘅水，可以就咁用水煮或用薑片及片糖水煮，隨妳同屋企人口味喜好。

盡我一己之力，發放正能量!

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3^#

發表於 09-2-10 02:54 |只看該作者

我仲有糯米粉喎

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4^#

發表於 09-2-10 03:42 |只看該作者

Yummy Yummy

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發表於 09-2-10 10:23 |只看該作者

糯米粉同水比例要多少

原帖由 召藥師 於 09-2-10 01:35 發表
最簡單就係水同糯米粉，用暖水搓會煙un d。包餡可以係豆沙、麻蓉、花生醬等，最易包就係片糖粒。另外今日睇apple，怪師父仲教人用笑牛芝士粒及麥x沙包，話好味喎!

至於煮嘅水，可以就咁用水煮或用薑片及片糖水煮，隨妳同屋企人 ...

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發表於 09-2-10 12:27 |只看該作者

我覺得整花生或片糖餡最好味. 之前貪玩整過朱古力餡.... 好怪架.

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7^#

發表於 09-2-10 19:37 |只看該作者

thank you 各位...

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發表於 09-2-10 21:46 |只看該作者

原帖由 kianmama 於 09-2-10 10:23 發表
糯米粉同水比例要多少

冇一定份量架, 你開頭落小小水, 攪勻d 粉, 覺得乾就加小小水, 一路搓一路加水到舊粉柔軟, 如果一次落太多水, 會痴立立架!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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9^#

發表於 09-2-11 01:17 |只看該作者

請問有冇試過用糯米粉搓的湯丸煮出黎食落有d苦味? 點解呢?

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發表於 09-2-11 01:27 |只看該作者

原帖由 bleu 於 09-2-11 01:17 AM 發表
請問有冇試過用糯米粉搓的湯丸煮出黎食落有d苦味? 點解呢?

試過好似帶d澀味，唔知係唔係d粉唔靚或放得耐變質。

盡我一己之力，發放正能量!

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