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伯爵府

積分: 15157


1#
發表於 17-9-15 08:49 |只看該作者
去藥材舖買左包乾百合, 煲完後食落有少少苦. 正常嗎?


瑪瑙宮

積分: 133323


2#
發表於 17-9-15 09:34 |只看該作者
catiou627 發表於 17-9-15 08:49
去藥材舖買左包乾百合, 煲完後食落有少少苦. 正常嗎?

正常唔苦。除非你落好多。或百合已變壞左。

一切有為法  如夢幻泡影  如露亦如電  應作如是觀


欲知前世因  今生受的是   欲知來世果  今生作的是


大千世界  無罣無礙  自去自來  自由自在  要生便生  莫找替代


伯爵府

積分: 15157


3#
發表於 17-9-15 09:48 |只看該作者
moonlight9198 發表於 17-9-15 09:34
正常唔苦。除非你落好多。或百合已變壞左。
我剛剛昨日買的, 可能真係變壞, 我只係放左幾片, 同圓肉杞子煲, D湯無苦, 但吃渣時D百合有少少苦.

點評

wcpcelia    發表於 17-9-15 10:08


翡翠宮

積分: 79526

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 牛年勳章


4#
發表於 17-9-15 11:02 |只看該作者
catiou627 發表於 17-9-15 09:48
我剛剛昨日買的, 可能真係變壞, 我只係放左幾片, 同圓肉杞子煲, D湯無苦, 但吃渣時D百合有少少苦. ...

百合唔苦,新鮮的有甜味


伯爵府

積分: 15157


5#
發表於 17-9-15 11:24 |只看該作者
多謝回答.
我剛剛google過, 原來乾百合苦係正常.

百合干苦是正常的,因为它具有润肺的作用。百合分为干百合和鲜百合都具酸若的味道,如果实在是太苦吃不下去,可以和着一些绿豆之类的煮成汤,再加上一点红糖,这样就不会太苦了,这种汤即能消暑,还有起到一直美容的功效.但是在购买百合的时候一定要注意,不要选一些经过硫磺漂过的百合干,那样起不了药效。干百合千万不要在菜市厂买,小贩那里卖的有的是用不干净的东西泡过的,吃着对身体不好。所以一定要去超市去买。好的干百合买的时候因为脱水是黄色的,拿在手里闻是有清香的甜甜的味道,用水泡过是才会变成白色.炒出来也是有一点甜的。


大宅

積分: 3293

親子王國15週年勳章


6#
發表於 17-9-15 17:46 |只看該作者
catiou627 發表於 17-9-15 11:24
多謝回答.
我剛剛google過, 原來乾百合苦係正常.
係呀,乾百合係有少少苦,同埋可以煲耐D....鮮百合就甜,好快煲溶


大宅

積分: 3195

育兒性格勳章


7#
發表於 17-9-15 18:01 |只看該作者

回覆樓主:

我試過有親戚在雲南帶番黎的紫色百合,真係超苦,問親戚,話不嬲都係咁的味,所以我覺得正常,問題係百合的品種。

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