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烹飪搵食

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kvvvcheung


男爵府

積分: 8071


1#
發表於 17-11-7 19:09 |只看該作者
http://www.christinesrecipes.com/2012/06/tangzhong-toast-by-bread-maker.html?m=1

麻煩大家等想跟以上食譜整麵包，但係請問160g的湯種係用大約幾多的水，同幾多既粉去整呢？
謝謝大家
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Abbie_mimi


伯爵府

積分: 15937


2#
發表於 17-11-7 20:35 |只看該作者
kvvvcheung 發表於 17-11-7 19:09
http://www.christinesrecipes.com/2012/06/tangzhong-toast-by-bread-maker.html?m=1

麻煩大家等想跟以上 ...

食譜入面有link, click 入去有講，粉同水比例，一比五，160g/6, 粉27g, 水133g, 加埋160g
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kvvvcheung


男爵府

積分: 8071


3#
發表於 17-11-8 13:16 |只看該作者
Abbie_mimi 發表於 17-11-7 20:35
食譜入面有link, click 入去有講，粉同水比例，一比五，160g/6, 粉27g, 水133g, 加埋160g
...

您理解能力好高呀…
謝謝妳
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