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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 我懷疑ｄ蛋．．．係假野～～～

自由講場今日: 1269|主題: 1363538

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我懷疑ｄ蛋．．．係假野～～～ [複製鏈接]

cky_01b

男爵府

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1^#

發表於 09-2-26 23:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我前２日係街市附近買左１０隻蛋～～～

點知返屋企煮．．．粥比阿仔食～～～

隻蛋打落粥度煮完之後．．．

諗住剪細ｄ先比個仔（２１個半月）食～～～

點知～～～唔似平日ｄ蛋甘粉～～～

唔知有冇其他媽咪有冇ｄ甘既情況～～～？

唔知ｄ蛋係咪留野黎架呢？？？

0 0 0

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

2^#

發表於 09-2-26 23:44 |只看該作者

新聞話...所有假蛋..都係真蛋 ~~

私人傳訊

cky_01b

男爵府

積分: 5050

3^#

發表於 09-2-26 23:45 |只看該作者

下．．．姐係食唔食得架？？？

我冇留意佢講既內容～～～

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bktcc

超級版主

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超級版主

4^#

發表於 09-2-26 23:46 |只看該作者

去超市買泰國蛋ma

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CBBCBB

大宅

積分: 3732

5^#

發表於 09-2-26 23:50 |只看該作者

如果煮俾小朋友食，就盡量避免去街市買，始終穩陣d好

mouth: 

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召藥師

超級版主

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6^#

發表於 09-2-26 23:53 |只看該作者

講真邊有咁多假蛋丫

mouth: ......只要一打蛋就好易分真假，氣味、蛋白有冇好似個jelly圈圍住蛋黃、蛋黃邊有冇一條好似小彈簧米白色物體連住蛋白、蛋殼有冇一層薄衣。

盡我一己之力，發放正能量!

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

7^#

發表於 09-2-26 23:54 |只看該作者

化驗證實無假蛋出現
(明報)2月26日星期四 17:50
食物安全中心公布雞蛋樣本的化驗結果。今日獲得的19個雞蛋樣本化驗結果顯示，全部均是真正雞蛋。

食物安全中心發言人說，因應較早前中心接獲市民投訴，指懷疑購入假雞蛋，中心檢測有關的雞蛋樣本。由二月十九日至今，中心共接獲18宗懷疑購入假雞蛋的投訴，並將30個有關的雞蛋樣本送交政府化驗所化驗。

有關測試項目包括脫氧核糖核酸（DNA）、脂肪酸、蛋白質、卵清蛋白等雞蛋的主要成分，亦有化驗可能摻假物質，例如人造色素。中心表示，會繼續密切留意情況。(即時新聞)

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yinmelody

超級版主

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2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 09-2-26 23:55 |只看該作者

你d旦向邊度買呀???

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

9^#

發表於 09-2-26 23:57 |只看該作者

澳門驗證「假蛋」是真雞蛋

至於為何蛋黃像乒乓球般有彈力，對廿隻雞蛋樣本進行實驗後，小組成員伍秉賢相信，該批來自湖北的疑似假蛋，在一月農曆新年間運送，當時天氣寒冷，估計曾存放在低於零度或以下的環境一段時間，加上運輸過程中不斷搖晃，令蛋黃變得較硬，加上烹煮時間太長，產生物質變化，致蛋黃變得彈力十足。

　　澳門當局暫未接獲巿民吃雞蛋後出現不適的報告，但提醒居民懷疑雞蛋有問題時，為安全起見不要進食，可交予當局跟進化驗。

　　本港蛋業商會理事長楊金炎指出，曾聽聞雞蛋經雪藏之後會出現變化，蛋黃或已散開，但雞蛋殼不會破裂，若烹煮太久，質感似橡膠。

　　香港營養師協會會長林思為亦說，雞蛋內的維他命為脂溶性，在低溫冷藏下不會消失，雞蛋烚煮時間長，蛋內的蛋白質成分亦不會消失，反而令人體更容易吸收其營養成分。

　　有本港巿民疑慮未消，寧購買售價較貴的外國雞蛋如泰國蛋。有巿民就指，如蛋殼呈啞色便不要購買，相反蛋殼有倒汗水，即代表剛開箱及較新鮮；而來自荷蘭、德國的外國蛋，煎起來會較爽口。