自由講場 今日: 1241 | 主題: 1354322

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1^#

發表於 17-12-12 18:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買海鮮如游水蝦, 蟹, 鮑魚, 龍蝦

係咪一定要晚餐前買? 因佢地一離開海水就瓜?

有冇人早上買定晚餐做餸?
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biancaho7

珍珠宮

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發表於 17-12-12 18:39 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:36
買海鮮如游水蝦, 蟹, 鮑魚, 龍蝦

係咪一定要晚餐前買? 因佢地一離開海水就瓜?

我朝早買夜晚煮
買返黎唔好洗
放入雪櫃

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ryan_mami

侯爵府

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3^#

發表於 17-12-12 18:40 |只看該作者

biancaho7 發表於 17-12-12 18:39
我朝早買夜晚煮
買返黎唔好洗
放入雪櫃

me2

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homei888

大宅

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4^#

發表於 17-12-12 18:42 |只看該作者

biancaho7 發表於 17-12-12 18:39
我朝早買夜晚煮
買返黎唔好洗
放入雪櫃

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Mrs.Chan

公爵府

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5^#

發表於 17-12-12 18:43 |只看該作者

回覆樓主:

蟹入雪櫃一晚都唔會死

恭賀新禧，迎春接福！

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6^#

發表於 17-12-12 18:43 |只看該作者

biancaho7 發表於 17-12-12 18:39
我朝早買夜晚煮
買返黎唔好洗
放入雪櫃

蝦, 蟹, 貝殼類同龍蝦都係咁做?

如果龍蝦和蟹要店主劏左, 又得唔得?

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發表於 17-12-12 18:44 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:36
買海鮮如游水蝦, 蟹, 鮑魚, 龍蝦

係咪一定要晚餐前買? 因佢地一離開海水就瓜?

可以朝早買定，如果可以先放入雪櫃，但魚就一定唔可以過水，要到煮嘅時候先洗。

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8^#

發表於 17-12-12 18:45 |只看該作者

Mrs.Chan 發表於 17-12-12 18:43
蟹入雪櫃一晚都唔會死

如果花蟹, 藍蟹果d 都唔會瓜嗎？

但見海鮮檔要用水養住佢地

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9^#

發表於 17-12-12 18:47 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:43
蝦, 蟹, 貝殼類同龍蝦都係咁做?

如果龍蝦和蟹要店主劏左, 又得唔得?

除咗魚會叫魚檔劏之外，全部返屋企自己劏。

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10^#

發表於 17-12-12 18:48 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:45
如果花蟹, 藍蟹果d 都唔會瓜嗎？

但見海鮮檔要用水養住佢地

無問題㗎，可以放入雪櫃。

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11^#

發表於 17-12-12 18:50 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-12-12 18:47
除咗魚會叫魚檔劏之外，全部返屋企自己劏。

咁如果帶子, 扇貝開好了一份份果d 都可以嗎？
因自己唔識開

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Poyau

寶石宮

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12^#

發表於 17-12-12 18:51 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:36
買海鮮如游水蝦, 蟹, 鮑魚, 龍蝦

係咪一定要晚餐前買? 因佢地一離開海水就瓜?

放雪櫃

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13^#

發表於 17-12-12 18:55 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:50
咁如果帶子, 扇貝開好了一份份果d 都可以嗎？
因自己唔識開

可以

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cheesebear

大宅

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14^#

發表於 17-12-12 22:16 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-12-12 18:47
除咗魚會叫魚檔劏之外，全部返屋企自己劏。

唔識劏咁點做？

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biancaho7

珍珠宮

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15^#

發表於 17-12-12 22:24 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:43
蝦, 蟹, 貝殼類同龍蝦都係咁做?

如果龍蝦和蟹要店主劏左, 又得唔得?

蟹就一定唔可以劏定先
劏左就要即煮
龍蝦我都係即劏即煮
貝殼類一定要放雪櫃
唔係會臭架

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Helllokitty

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16^#

發表於 17-12-12 22:30 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 18:43
蝦, 蟹, 貝殼類同龍蝦都係咁做?

如果龍蝦和蟹要店主劏左, 又得唔得?

就算劏左都吾怕，原包放入雪櫃，煮之前才洗

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17^#

發表於 17-12-12 22:36 |只看該作者

biancaho7 發表於 17-12-12 22:24
蟹就一定唔可以劏定先
劏左就要即煮
龍蝦我都係即劏即煮

龍蝦唔識劏

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18^#

發表於 17-12-12 22:56 |只看該作者

biancaho7 發表於 17-12-12 22:24
蟹就一定唔可以劏定先
劏左就要即煮
龍蝦我都係即劏即煮

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biancaho7

珍珠宮

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發表於 17-12-13 08:00 |只看該作者

皇后駕到發表於 17-12-12 22:36
龍蝦唔識劏

妳試吓問賣海鮮果d人
叫佢地教妳
我劏過一次
唔係想像中咁難

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