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馬鈴薯胡蘿蔔蘋果三鮮搾汁 [複製鏈接]

青雙劍

子爵府

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發表於 09-3-15 23:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

日本禪宗高僧福澤知芳的保健養生抗癌秘方：即馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果三合一鮮搾汁。

製作方法
新鮮馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果各1個或各150～200克，搾汁後立刻飲用；也可加鮮檸檬汁調味，以加強療效。

注意：為避免沖淡胃液，影響消化，最好在三餐前1小時鮮搾鮮飲。

功效：輕症3星期見效，重症則2～3個月後眉開眼笑。

保健作用
1.有益心腦血管：每日吃2～3個蘋果，3周後血液中甘油三酯（血管硬化的禍首）減少了21%。

血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）降低，而高密度脂蛋白膽固醇（HDL即好膽固醇）卻增加。蘋果中的多酚及黃酮類物質也減少心腦血管疾病。

原因：a）蘋果的可溶性纖維果膠與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收與分解多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
b）蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。

c）蘋果中的維生素、果糖、鎂、多酚及黃酮類物質等也能降低它們的含量。

2.降血壓、防中風：過量的鈉會引起高血壓和中風。蘋果多鉀，能擴張血管，可取代並排除體內過剩的鈉，從而降低血壓。

同時，鉀保護血管，減低高血壓、中風的發生率。

3.預防癌症：蘋果所含的多酚能抑制癌細胞的增殖。而黃酮類物質是一種高效抗氧化劑──最好的血管清理劑與癌症剋星。

多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其它癌症的機率也能減少20%。蘋果中的原花青素也能預防結腸癌。

4.抗氧化作用：蘋果所含的櫟精和維生素C，能激增腦細胞的抗氧化能力。同其它蔬菜水果相比，蘋果含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。

所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合症患者來說，蘋果是最好的食品。

5.強化骨骼：蘋果中含有的硼與錳元素，能增強骨質。硼還可大增血液中雌激素和其它化合物的濃度──預防鈣質流失。停經婦女如果每天攝取3克硼，其鈣質流失率就減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。

6.維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃了後可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

7.中醫認為蘋果生津潤肺，健脾開胃，營養學證實對。

因為：蘋果最多果糖與多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維；蘋果所含的鋅，是人體所必需──缺鋅會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋果，其纖維質既調理腸胃，也幫助排泄。

而人洩瀉時，蘋果酸卻會給收斂作用。

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥功效。

蘋果所含有豐富的果膠和其它營養成份，是多吃蘋果可以防癌的根本原因。

經常食用蘋果，可以有效降低患腸癌的風險。蘋果中的果膠會清除人體腸胃中的細菌，從而破壞癌細胞生長所必需的。

蘋果中還含有降低患腸癌風險的其它物質，如：酪酸，酪酸對腸胃壁的細胞來說不僅是營養物質，而且具有重要的保護天然助消化物質對付腸癌的功效。

人體腸胃中的菌在蘋果果膠或萃取物的作用下會釋放出大量酪酸，酪酸對人體腸胃中的多種癌細胞的生長有抑制作用。

蘋果的維生素C和維生素B，主要集中在蘋果皮上；蘋果的纖維素，幫助消化與排廢除毒，所以吃蘋果最好吃新鮮的，連皮吃。未熟的蘋果，果肉中很多有機酸與丹寧，因而有酸味與澀味；成熟後，果肉內有機酸與丹寧含量大降，酸味澀味大大減少，於是甜味就日漸增加了。

還有，未熟蘋果中有許多澱粉果膠，在蘋果成熟的過程中，隨著呼吸作用的增強，澱粉果膠轉化成糖，因而成熟的蘋果就特別甜。