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自由講場今日: 2498|主題: 1345722

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發表於 18-6-20 17:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Myy4.myy4 於 19-7-31 18:38 編輯

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發表於 18-6-20 17:50 |只看該作者

回覆樓主:

任何野食得太多就唔好

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章

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發表於 18-6-20 18:02 |只看該作者

回覆樓主:

傳統方法做嘅泡菜係好有益，高山大紅椒，蒜頭等等醃製後分解成多種類安基酸，容易被人體吸收，再加其他成份亦非常均衡

早幾年有documentary 分析過全球十大健康食品，講得好詳細，泡菜係第一位

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發表於 18-6-20 18:04 |只看該作者

回覆樓主

D納好高，但間唔中食吓冇問題

我沒有很多朋友, 但有你們就足夠~~~我沒有很多錢,但我所擁有的東西已經比別人多~~~我沒有很多老公, 但有一個把我寵壞就已經足夠

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發表於 18-6-20 18:08 |只看該作者

回覆樓主:

我食身體會濕

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發表於 18-6-20 18:13 |只看該作者

回覆樓主:

我就覺得唔好，其實濃味野係送飯！記得以前韓國人食肉比較少，多數食菜，所以要泡菜送飯

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-6-20 18:18 |只看該作者

回覆樓主:

去韓國只得泡菜食，我唔鍾意食，一係食燒肉時，包紫生菜，想食炒或烚菜都冇，好唔慣

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王國教室勳章

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發表於 18-6-20 18:20 |只看該作者

MM2H 發表於 18-6-20 18:02
傳統方法做嘅泡菜係好有益，高山大紅椒，蒜頭等等醃製後分解成多種類安基酸，容易被人體吸收，再加其他成份 ...

係，所以小心揀，有d係加好多化學物就避免

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章

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發表於 18-6-20 18:26 |只看該作者

Ashleycorina 發表於 18-6-20 18:20
係，所以小心揀，有d係加好多化學物就避免

任何食品都係，一分錢一分貨，自家製同工場製(視乎有幾大良心)已好大分別，但本質嚟講佢係有益嘅

我習慣自家製，餸飯一流

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開心吸收勳章 hashtag旅遊勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-6-20 19:05 |只看該作者

MM2H 發表於 18-6-20 18:26
任何食品都係，一分錢一分貨，自家製同工場製(視乎有幾大良心)已好大分別，但本質嚟講佢係有益嘅

我習慣 ...

但都係高鈉

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發表於 18-6-20 19:07 |只看該作者

回覆樓主:

好似話韓國人胃癌率好高

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發表於 18-6-21 00:16 |只看該作者

MM2H 發表於 18-6-20 18:26
任何食品都係，一分錢一分貨，自家製同工場製(視乎有幾大良心)已好大分別，但本質嚟講佢係有益嘅

我習慣 ...

可唔可以分享點樣整？

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 18-6-21 00:33 |只看該作者

回覆樓主:

之前報道都證實左係會致癌

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發表於 18-6-21 00:35 |只看該作者

回覆樓主:

太咸對肝唔好，太辣對胃唔好

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發表於 18-6-21 01:05 |只看該作者

apelok 發表於 18-6-21 00:33
之前報道都證實左係會致癌

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好媽媽勳章

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發表於 18-6-21 01:26 |只看該作者

susumi123 發表於 18-6-20 19:07
好似話韓國人胃癌率好高

對！又火鍋又醃製又公仔麵

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發表於 18-6-21 01:28 |只看該作者

回覆樓主:

少食多滋味，我覺食得開心有時比食得健康更有益身心。

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發表於 18-6-21 07:35 |只看該作者

無話可說發表於 18-6-20 18:13
我就覺得唔好，其實濃味野係送飯！記得以前韓國人食肉比較少，多數食菜，所以要泡菜送飯
...

韓國屬於高緯度的國家，冬天寒冷又漫長，土地被白雪覆蓋不長蔬果，使得當地居民冬天無新鮮蔬菜可食用。所以，人們在秋季便將收成的蔬菜以鹽醃漬或放入醬、醋、調料醃製，產生發酵出的新味道，以此維持冬天所需的蔬菜。久而久之，泡菜在韓國形成一種傳統飲食文化，被稱為「韓式泡菜」。

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發表於 18-6-21 07:36 |只看該作者

無話可說發表於 18-6-20 18:13
我就覺得唔好，其實濃味野係送飯！記得以前韓國人食肉比較少，多數食菜，所以要泡菜送飯
...

以往韓國人的餐桌上，米飯等穀類多，肉類極少。此種飲食結構，若日積月累天天吃，會導致缺乏維生素和鈣等微量元素。為了營養均衡，必須補上所缺乏的營養素，而泡菜就是起到這種彌補作用的科學食品。泡菜被美國健康專業雜誌《Health》評為世界五大健康食品之一，稱其具有相當高的營養價值。

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發表於 18-6-21 07:49 |只看該作者

cocofashion 發表於 18-6-21 00:35
太咸對肝唔好，太辣對胃唔好

太咸唔係對腎唔好咩？

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