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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› why每次正朱排~排骨都咁奀~好唔開心~想放棄 ...

烹飪搵食今日: 12|主題: 139257

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查看: 971 | 回覆: 3

why每次正朱排~排骨都咁奀~好唔開心~想放棄 [複製鏈接]

DEVILY

男爵府

積分: 5301

1^#

發表於 09-4-1 23:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

why每次正朱排~排骨都咁奀~好唔開心~想放棄

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:-xhttp://hk.photos.yahoo.com/debby1292000 :oops: :oops: :oops: :oops:唔經唔覺我已經2歲啦........ :-) :-) :-)

私人傳訊

Rita

水晶宮

積分: 70455

2024年龍年勳章

2^#

發表於 09-4-1 23:21 |只看該作者

豬排要剁鬆, 排骨可以買"飛排" 或者 "腩排".

原帖由 DEVILY 於 09-4-1 23:16 發表
why每次正朱排~排骨都咁奀~好唔開心~想放棄

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

私人傳訊

DEVILY

男爵府

積分: 5301

3^#

發表於 09-4-1 23:36 |只看該作者

我試過晒~但都係奀~唔知問題出係邊~

:-xhttp://hk.photos.yahoo.com/debby1292000 :oops: :oops: :oops: :oops:唔經唔覺我已經2歲啦........ :-) :-) :-)

私人傳訊

tinetinew

大宅

積分: 3427

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 09-4-2 08:43 |只看該作者

hi,

我試過亞so嘅方法都ok!朱扒我揀梅頭及要較厚身,洗淨剁鬆。先用生抽、老抽、糖醃15至20分鐘,後加麻油、油、生粉及些小水醃15分鐘,之後加隻旦白醃多10分鐘。我煎八成熟切件,爆香洋葱後回wok至熟！我琴晚食完都好鬆化！排骨我都係跟以上方法,不過就落多d水及唔落旦白去蒸十五分鐘！

yuk hei mum