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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 三文魚皮唔想炸重可以點整？

烹飪搵食今日: 6|主題: 139295

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三文魚皮唔想炸重可以點整？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 09-4-11 12:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題??

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ashleigh-ashton

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發表於 09-4-11 13:17 |只看該作者

del

del

[ 本帖最後由 ashleigh-ashton 於 09-4-11 13:23 編輯 ]

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發表於 09-4-11 15:12 |只看該作者

盬燒

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發表於 09-4-11 23:56 |只看該作者

原帖由 50104884 於 09-4-11 15:12 發表
盬燒

可以教我整嗎？

THX....

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 09-4-12 01:14 |只看該作者

有焗爐可以焗三文魚皮

三文魚皮去鱗洗淨, 用廚房紙索乾
塗牛油於焗盤上再放三文魚皮
焗至脆身
灑上幼鹽及胡椒粉即可

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發表於 09-4-12 10:35 |只看該作者

又或者可先灑上幼鹽及胡椒粉才焗都得。

三文魚頭都係咁整, 不過魚頭可以不用去鱗.

原帖由 zater 於 09-4-12 01:14 發表
有焗爐可以焗三文魚皮

三文魚皮去鱗洗淨, 用廚房紙索乾
塗牛油於焗盤上再放三文魚皮
焗至脆身
灑上幼鹽及胡椒粉即可

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 09-4-12 14:27 |只看該作者

煎三文魚皮都得

三文魚皮去鱗洗淨, 用廚房紙索乾
用幼鹽及胡椒粉先醃
中小火煎至硬身再返面煎

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