Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點整猪扒

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
點整猪扒 [複製鏈接]

首頁
1

尾頁
   0
YoYoWan


大宅

積分: 1747


1#
發表於 09-4-23 18:05 |只看該作者
各位bk mami，

請問點整猪扒先會林身呢？

我買過急凍，新鮮，肉眼，梅頭，又用刀背剁，又拍，煎完出來都係好鞋，好乾...

請指教點整先好食呀~
買邊part & 點煮？

Many...thanks
私人傳訊

nana832


大宅

積分: 1475


2#
發表於 09-4-24 03:26 |只看該作者
我係1個唔鍾意食豬扒既人,
嫌佢又乾又硬兼難入味,
出街唔會食, 係屋企更加唔會煮.
但有次無意中係吉豬島買左隻豬扒,
唔須要剁, 唔須要拍,
只係用生抽, 老抽, 糖醃一晚入味,
煎熟夠味, 又軟淋, 多肉汁,
價錢亦都唔貴, 佢話係美國穀飼豬.
私人傳訊

longhoma_


男爵府

積分: 7380


3#
發表於 09-4-24 08:21 |只看該作者

點整猪扒

你要用忌廉汽水浸猪扒一晚,第二日再調味煮就會好"林"
私人傳訊

vvlamho


男爵府

積分: 6204


4#
發表於 09-4-24 10:22 |只看該作者
你調味有無加水?
仲有調味時加些薑汁, 會林好多架~

原帖由 YoYoWan 於 09-4-23 18:05 發表
各位bk mami，

請問點整猪扒先會林身呢？

我買過急凍，新鮮，肉眼，梅頭，又用刀背剁，又拍，煎完出來都係好鞋，好乾...

請指教點整先好食呀~
買邊part & 點煮？

Many...thanks ...

私人傳訊

YauYau_BB


洋房

積分: 61


5#
發表於 09-4-24 22:01 |只看該作者
over cooked都會好鞋, 我賓賓最叻整"鞋"豬扒, 佢驚豬肉唔熟食死我地
私人傳訊

may22


大宅

積分: 2995

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


6#
發表於 09-4-24 22:32 |只看該作者
我俾你笑死,你個賓賓好勁.
其實我都係用阿蘇個方法,
已經覺得ok.


原帖由 YauYau_BB 於 09-4-24 22:01 發表
over cooked都會好鞋, 我賓賓最叻整"鞋"豬扒, 佢驚豬肉唔熟食死我地
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy