烹飪搵食

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水晶宮

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1#
發表於 19-4-3 22:38 |只看該作者
本帖最後由 uhtcl2006 於 19-4-4 23:08 編輯

自從食過妹夫煮既雞煲後一直念念不忘,所以由過年開始到而家,已經在家煮過3次,不過因為唔太食得辣,所以呢個雞煲係少辣版。
食飽雞煲後,再用雞煲剩左既湯汁,煮埋個烏冬,咁就非常完美啦


食譜在#9
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點評

xingyi    發表於 19-4-5 21:40
Cheuk2012    發表於 19-4-4 23:26
starrymama    發表於 19-4-4 12:34


大宅

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2#
發表於 19-4-3 23:36 |只看該作者
好似好正wo
但整完屋企大唔大陣味


水晶宮

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3#
發表於 19-4-3 23:48 |只看該作者
leletse033 發表於 19-4-3 23:36
好似好正wo
但整完屋企大唔大陣味

唔大陣味喎, 我喺廚房爆雞有come鑊蓋, 跟住煮好個雞煲先拎出廳倒入上圖個pot度熱住食, 比起打邊爐重無咁大煙添


大宅

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4#
發表於 19-4-4 02:31 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 19-4-3 22:38
自從食過妹夫煮既雞煲後一直念念不忘,所以由過年開始到而家,已經在家煮過3次,不過因為唔太食得辣,所以 ...




侯爵府

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5#
發表於 19-4-4 12:14 |只看該作者

回覆樓主:



複式洋房

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6#
發表於 19-4-4 19:13 |只看該作者

回覆樓主:

有無食譜


男爵府

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7#
發表於 19-4-4 20:20 |只看該作者


水晶宮

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8#
發表於 19-4-4 21:49 |只看該作者
感激遇上你~


水晶宮

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9#
發表於 19-4-4 23:04 |只看該作者
Gomeimei 發表於 19-4-4 19:13
有無食譜

我個食譜只係for我口味,你有興趣可以參考下

雞1隻
芫茜,香芹,蔥隨意(喜歡既可以加埋蔥頭)
鹽,糖,豉油,油適量 (醃雞用)
鹽,糖適量(煮雞煲用)
蠔油1.5湯匙
豆辦醬1湯匙
水適量 (喜歡重口味可改落雞湯)

1.雞洗淨,除去內臟,用鹽糖豉油油醃30分鐘
2.雞醃好後落鑊煎香2面,加入糖,蠔油,豆辦醬炒勻,加小量水,加入一半香芹及蔥,加鑊蓋慢火煮一陣,待醬汁收到咁上下(視乎你想要食乾d定濕d),再落少少鹽調味。
3.將芫茜及餘下半份既香芹及蔥鋪在雞煲面便成

溫馨提示:枝竹非常吸味,同雞煲非常夾,另外烏冬亦係不可不吃,蠔亦係另一不錯既選擇。


複式洋房

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10#
發表於 19-4-4 23:10 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 19-4-4 23:04
我個食譜只係for我口味,你有興趣可以參考下

雞1隻


點評

uhtcl2006    發表於 19-4-4 23:31


象牙宮

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11#
發表於 19-4-4 23:26 |只看該作者
回覆 uhtcl2006 的帖子

Yummy


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12#
發表於 19-4-5 07:57 |只看該作者
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


複式洋房

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13#
發表於 19-4-5 12:24 |只看該作者
唔錯唔錯


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14#
發表於 19-4-5 21:09 |只看該作者


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15#
發表於 19-4-6 21:04 |只看該作者


複式洋房

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16#
發表於 19-4-6 21:31 |只看該作者
謝謝分享


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17#
發表於 19-4-6 22:29 |只看該作者
我都鍾意食雞煲不過冇人陪所以好少煮
我的生命由我主宰.


水晶宮

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18#
發表於 19-4-6 22:38 |只看該作者
waiyuktsoi 發表於 19-4-6 22:29
我都鍾意食雞煲不過冇人陪所以好少煮

買半隻雞,或買隻雞脾煮咪一個人都食到雞煲囉


珍珠宮

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19#
發表於 19-4-6 22:42 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 19-4-6 22:38
買半隻雞,或買隻雞脾煮咪一個人都食到雞煲囉

又係喎,聽日買半隻試下
我的生命由我主宰.


水晶宮

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20#
發表於 19-4-6 22:43 |只看該作者
waiyuktsoi 發表於 19-4-6 22:42
又係喎,聽日買半隻試下



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