自由講場

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1#
發表於 19-4-19 11:28 |只看該作者
上次闻得香港一兰拉面很多人排队,试了下,果然中伏。而且我试了很多的问题都一样
拉面汤底基本是鸡骨猪骨 鸭骨 猪脚 京葱 姜 和白萝卜 熬一个高汤
味道基本上是食物添加剂
例如 有专卖的豚骨汤底添加剂 高汤 加添加剂就变成一碗美味的拉面了。

真正的日式拉面 除了熬高汤 还要熬鱼汤 熬香油 熬酱油汤 混合
现在都是高科技添加剂
我觉得香港食物管理局要做检测 10间店可能全部都有添加剂


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2#
發表於 19-4-19 11:32 |只看該作者
还有大家都喜欢吃什么口味的拉面 可以告诉我吗


男爵府

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3#
發表於 19-4-19 11:36 |只看該作者
上大陸食地溝油最健康最唔會生癌


複式洋房

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4#
發表於 19-4-19 11:53 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 ilovehk99 於 19-4-19 11:55 編輯

你地大陸D黑心食品能醫百病Tim放心食

點評

學會放下    發表於 19-4-19 15:02


男爵府

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5#
發表於 19-4-19 11:56 |只看該作者
為什麼樓主堅持用簡體字?


男爵府

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6#
發表於 19-4-19 12:00 |只看該作者
Wonderlady 發表於 19-4-19 11:56
為什麼樓主堅持用簡體字?

想講好耐,又話有香港情意結,繁體字都唔打
返大陸啦!


大宅

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7#
發表於 19-4-19 12:05 |只看該作者

回覆樓主:

人地溫提一下啫,做咩即刻叫人番大陸呢 。

點評

blackberry    發表於 19-4-19 12:49


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8#
發表於 19-4-19 12:06 |只看該作者
YAC0601 發表於 19-4-19 12:00
想講好耐,又話有香港情意結,繁體字都唔打
返大陸啦!

好了 現在可以了


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9#
發表於 19-4-19 12:06 |只看該作者
Wonderlady 發表於 19-4-19 11:56
為什麼樓主堅持用簡體字?

現在可以了


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10#
發表於 19-4-19 12:08 |只看該作者
YAC0601 發表於 19-4-19 12:00
想講好耐,又話有香港情意結,繁體字都唔打
返大陸啦!

話說我看香港的繁體中文版書非常不習慣 都是右邊從上到下豎下去看的


男爵府

積分: 6985


11#
發表於 19-4-19 12:08 |只看該作者
YAC0601 發表於 19-4-19 12:00
想講好耐,又話有香港情意結,繁體字都唔打
返大陸啦!

樓主話自己係加拿大喎


子爵府

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12#
發表於 19-4-19 12:11 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 JO_100 於 19-4-19 12:12 編輯

想問下係日本的出名拉麵店都是加添加劑嗎?


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13#
發表於 19-4-19 12:16 |只看該作者
JO_100 發表於 19-4-19 12:11
想問下係日本的出名拉麵店都是加添加劑嗎?

連鎖店我不知道
小店一定沒有
因為他們做生意做美食開店 都跟足傳統 死板 不會改先輩傳下來的配方和方法


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14#
發表於 19-4-19 12:17 |只看該作者
YuiYeeMa 發表於 19-4-19 12:08
樓主話自己係加拿大喎

我學到的中文都是簡體中文


水晶宮

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15#
發表於 19-4-19 12:17 |只看該作者
YuiYeeMa 發表於 19-4-19 12:08
樓主話自己係加拿大喎

係加拿大唔返得大陸咩?應該要快D㖭


男爵府

積分: 8347


16#
發表於 19-4-19 12:21 |只看該作者
排骨ben 發表於 19-4-19 12:16
連鎖店我不知道
小店一定沒有
因為他們做生意做美食開店 都跟足傳統 死板 不會改先輩傳下來的配方和方法

香港人吃的口味通常跟潮流吧!不過普通豬骨湯比較為人喜愛,其次就Soya 或者辣湯。你們從事飲食一吃便知道加了增加劑?如何去分別呢?


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17#
發表於 19-4-19 12:22 |只看該作者
BBgaga 發表於 19-4-19 12:17
係加拿大唔返得大陸咩?應該要快D㖭

本來打算回流搞點日料生意 但是今年經濟環境差很多 所以睇定d


翡翠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章


18#
發表於 19-4-19 12:23 |只看該作者
Wonderlady 發表於 19-4-19 11:56
為什麼樓主堅持用簡體字?

我估樓主係香港人,故意打簡體字扮大陸人。


禁止發言

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19#
發表於 19-4-19 12:24 |只看該作者
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公爵府

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20#
發表於 19-4-19 12:24 |只看該作者

回覆樓主:

呢d知。呢d "湯料"網上有賣,價錢又平到唔合理,惟一解釋就係其實係化學嘢

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