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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點解成日都發霉？

自由講場今日: 219|主題: 1346173

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點解成日都發霉？ [複製鏈接]

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BB防敏心得分享勳章

1^#

發表於 19-6-2 22:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有時廚房d調味醬如蠔油、辣椒醬放左陣會發霉；
說算放落雪櫃都試過好幾次，之前係自己整既xo醬（已有玻璃樽載住）；岩岩係曬乾既金蠔（放入密實袋），小女自己搬左出黎住，好多野都唔識，求解答

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2018復活節勳章

2^#

發表於 19-6-2 22:08 |只看該作者

有水入左去就會發毛

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好媽媽勳章

3^#

發表於 19-6-2 22:09 |只看該作者

vickylove 發表於 19-6-2 22:04
有時廚房d調味醬如蠔油、辣椒醬放左陣會發霉；
說算放落雪櫃都試過好幾次，之前係自己整既xo醬（已有玻璃樽 ...

金蠔、蠔豉係要放冰格（放雪糕那格）先唔會發霉的。

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積分: 12150

4^#

發表於 19-6-2 22:39 |只看該作者

vickylove 發表於 19-6-2 22:04
有時廚房d調味醬如蠔油、辣椒醬放左陣會發霉；
說算放落雪櫃都試過好幾次，之前係自己整既xo醬（已有玻璃樽 ...

蠔油放雪櫃，每次用倒落 spoon, 再倒落餸，避免d 餸熱嘅蒸氣入樽，有水入去會發霉

任何醬料要用，都要用乾嘅 spoon 去畢出黎，畢完一次如果濕咗水，又要抹乾先再畢第二次，總之任何醬料都唔可以有機會濕水。

同埋如果你一個人住，d 醬料用得慢，最好分幾小瓶，因為每次拎出拎入都有倒汗水，亦會易發霉

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5^#

發表於 19-6-2 22:42 |只看該作者

vickylove 發表於 19-6-2 22:04
有時廚房d調味醬如蠔油、辣椒醬放左陣會發霉；
說算放落雪櫃都試過好幾次，之前係自己整既xo醬（已有玻璃樽 ...

乾貨要放冰格才可避免發霉，可能冰格少開,温差冇咁大

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好媽媽勳章

6^#

發表於 19-6-2 22:59 |只看該作者

回覆樓主:

掂到水,用得太耐都會發霉

點評

發表於 19-6-3 09:57

教養孩童, 使他走當行的道, 就是到老他也不偏離。

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2024年龍年勳章好媽媽勳章

7^#

發表於 19-6-2 23:11 |只看該作者

豉油、XO醬放雪櫃，無防腐劑開咗之後係容易變壞。

𧐢豉一定放冰箱，

唔好買大支裝，人數少就買細支裝。

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