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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想問下做曲奇餅既面團

烹飪搵食今日: 10|主題: 139293

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想問下做曲奇餅既面團 [複製鏈接]

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 10-1-29 10:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想問下, 如果我事先整定做曲奇既面團放係雪柜備用 :

1. 使唔使放冰霜定放下格都ok ?
2. 放係雪柜既面團, 最多可以存放幾多日呢 ? 有無咩要特別注意 ?

thanks

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發表於 10-1-29 11:01 |只看該作者

原帖由 uhtcl2006 於 10-1-29 10:03 發表
我想問下, 如果我事先整定做曲奇既面團放係雪柜備用 :

1. 使唔使放冰霜定放下格都ok ?---放下格就得
2. 放係雪柜既面團, 最多可以存放幾多日呢 ? 有無咩要特別注意 ?---最好唔好放咁耐,我試過搵保鮮紙包住再用密實盒放入雪柜,諗住第2日先整,但都硬咗小小.

thanks ...

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3^#

發表於 10-1-29 11:53 |只看該作者

臨焗前喺雪柜攞出嚟攤一陣先切件就OK

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發表於 10-2-4 12:30 |只看該作者

曲奇

請問在哪裏可以買做曲奇的麵團(welcome? park N?),又是否需要加水?牛油?

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