烹飪搵食

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男爵府

積分: 9000

牛年勳章


1#
發表於 19-12-14 09:33 |只看該作者
禽晚燜咗隻鴨,已經落咗薑,但係仲有騷味

煮熟咗仲有冇方法辟走D騷味


象牙宮

積分: 233038


2#
發表於 19-12-14 21:44 |只看該作者
鴨 D騷味
剪掉鴨尾巴上兩個鵝蛋形的東西——油脂腺體



燒開一鍋熱水,水裏加入花椒料酒薑片,把鴨子放進水裏汆好即可。


剪掉脖子上的淋巴



中火加熱鍋後,把切好的鴨放在鍋里煎出鴨油,然後把油倒掉。再過水一遍,基本上就沒有鴨騷味了。




想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


琥珀宮

積分: 196449

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


3#
發表於 19-12-14 23:05 |只看該作者
拉比2018 發表於 19-12-14 09:33
禽晚燜咗隻鴨,已經落咗薑,但係仲有騷味

煮熟咗仲有冇方法辟走D騷味

除左剪尾,仲要爆下獲會好啲。

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