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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 整年糕唔記得加澄面

自由講場今日: 2308|主題: 1364375

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整年糕唔記得加澄面 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-1-10 11:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係未一定要加？唔記得咗出嚟會點㗎？

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馬年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

2^#

發表於 20-1-10 13:20 |只看該作者

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我從來冇加

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2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

3^#

發表於 20-1-10 13:29 |只看該作者

唔加軟身D

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4^#

發表於 20-1-10 13:47 |只看該作者

回覆樓主:

係呀我整完出嚟就係好軟身唔知切唔切得開

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5^#

發表於 20-1-10 13:52 |只看該作者

bbhappy68 發表於 20-1-10 13:47
係呀我整完出嚟就係好軟身唔知切唔切得開

我從來冇加，攤凍就切到啦

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印第安公主

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減齡達人勳章

6^#

發表於 20-1-10 13:57 |只看該作者

bbhappy68 發表於 20-1-10 13:47
係呀我整完出嚟就係好軟身唔知切唔切得開

雪過就會硬身

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積分: 27969

7^#

發表於 20-1-10 13:59 |只看該作者

回覆樓主:

冇加，ok的。係剛蒸起軟啲，凍咗一樣切到。

點評

發表於 20-1-10 16:01

我將這事告訴你們,是叫你們在我裡面有平安.在世上你們有苦難,但你們可以放心,我已經勝了世界. (約16:33)Born 3.02kg/1m 4.52kg/2m 6.06kg/3m10d 7.19kg/4m25d 8.38kg/6m 8.79kg/7m 9kg/8m 9.6kg/10m3w 10.2kg/12m 10.2kg/13m 10.8kg/16m 11.2kg

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8^#

發表於 20-1-10 14:02 |只看該作者

bbhappy68 發表於 20-1-10 11:53
係未一定要加？唔記得咗出嚟會點㗎？

冇野ga, 我婆婆個食譜得糯米粉,椰奶同片糖only，凍左就切到ga la

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積分: 12570

9^#

發表於 20-1-10 14:19 |只看該作者

回覆樓主:

多謝大家回覆新手乜都唔識

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發表於 20-1-10 16:33 |只看該作者

S_family 發表於 20-1-10 14:02
冇野ga, 我婆婆個食譜得糯米粉,椰奶同片糖only，凍左就切到ga la

點整架份量可吾可以教下我(emoji) 難吾難整

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積分: 5575

11^#

發表於 20-1-10 17:37 |只看該作者

回覆樓主:

蘿蔔糕，就要加澄面。年糕，是只用糯米粉就可以。如在蒸之前，懂將粉團撻一撻，年糕就會有咬囗，好正的

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12^#

發表於 20-1-10 17:44 |只看該作者

從來唔加

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

13^#

發表於 20-1-10 18:34 |只看該作者

jadechant 發表於 20-1-10 17:37
蘿蔔糕，就要加澄面。年糕，是只用糯米粉就可以。如在蒸之前，懂將粉團撻一撻，年糕就會有咬囗，好正的
...

我做羅白糕無加澄麵, 只用沾米粉及粟粉。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 20-1-10 18:37 |只看該作者

andyman 發表於 20-1-10 18:34
我做羅白糕無加澄麵, 只用沾米粉及粟粉。

用粟粉代替澄面，作用都是一樣，使糕不會太硬，軟一點點，好食好多。

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發表於 20-1-11 03:24 |只看該作者

jadechant 發表於 20-1-10 18:37
用粟粉代替澄面，作用都是一樣，使糕不會太硬，軟一點點，好食好多。

我屋企年糕只用糯米粉，蘿蔔糕芋頭糕只用粘米粉，唔覺太硬。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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16^#

發表於 20-1-11 12:46 |只看該作者

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放多2日，雪下佢就變硬易切㗎啦！

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