烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139194

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發表於 20-4-1 12:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問大家知否，食流水麵時在杯中用的醬汁（好似豉油樣的），在哪裏可以買到呢？

圖片這支他寫是烏冬汁，是一樣的嗎？
因為我在759，吉之島也找不到，可否幫忙提供意見

謝謝解答(emoji)

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Candysing

發表於 20-4-4 21:20

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fuddlewuddle

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發表於 20-4-1 16:35 |只看該作者

回覆樓主:

相果支好似係蕎麥麵汁，可以用啊，睇返係濃縮定係就咁用

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發表於 20-4-1 21:55 |只看該作者

fuddlewuddle 發表於 20-4-1 16:35
相果支好似係蕎麥麵汁，可以用啊，睇返係濃縮定係就咁用

請問您，如果是濃縮，係咪我自己加啲水，便可以做到人哋放在杯中的醬汁呢？

非常感謝你的解答(emoji)

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fuddlewuddle

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發表於 20-4-1 22:14 |只看該作者

MotherHere 發表於 20-4-1 21:55
請問您，如果是濃縮，係咪我自己加啲水，便可以做到人哋放在杯中的醬汁呢？

非常感謝你的解答(emoji)

係濃縮就睇返一般有寫要溝幾多份水，唔係濃縮就直接用，個味道同出邊食差唔多

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龍力蓮.

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發表於 20-4-2 01:49 |只看該作者

原來有分, 又長知識, 多謝你

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6^#

發表於 20-4-2 12:48 |只看該作者

fuddlewuddle 發表於 20-4-1 22:14
係濃縮就睇返一般有寫要溝幾多份水，唔係濃縮就直接用，個味道同出邊食差唔多
...

非常感謝你的幫忙, 其實你有用過嗎? 如有, 介不介意影你買那支的樣給我看看？Thanks

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fuddlewuddle

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7^#

發表於 20-4-2 20:18 |只看該作者

MotherHere 發表於 20-4-2 12:48
非常感謝你的幫忙, 其實你有用過嗎? 如有, 介不介意影你買那支的樣給我看看？Thanks
...

我用緊呢幾種，左邊兩支似出邊烏冬湯底，右邊就似出邊嘅冷面汁

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Candysing

發表於 20-4-4 21:20

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8^#

發表於 20-4-4 19:08 |只看該作者

fuddlewuddle 發表於 20-4-2 20:18
我用緊呢幾種，左邊兩支似出邊烏冬湯底，右邊就似出邊嘅冷面汁

多謝你的分享(emoji)

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happy44

男爵府

積分: 9998

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發表於 20-4-16 01:14 |只看該作者

MotherHere 發表於 20-4-1 12:39
請問大家知否，食流水麵時在杯中用的醬汁（好似豉油樣的），在哪裏可以買到呢？

圖片這支他寫是烏 ...

請問流水麵時是用什麼麵？

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ewater

珍珠宮

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2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章

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發表於 20-4-16 06:23 |只看該作者

happy44 發表於 20-4-16 01:14
請問流水麵時是用什麼麵？

喬麥麵或白色幼素麵都可以

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happy44

男爵府

積分: 9998

11^#

發表於 20-4-16 08:28 |只看該作者

ewater 發表於 20-4-16 06:23
喬麥麵或白色幼素麵都可以

Thx

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12^#

發表於 20-4-20 12:39 |只看該作者

ewater 發表於 20-4-16 06:23
喬麥麵或白色幼素麵都可以

Thanks

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Andipa

複式洋房

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13^#

發表於 20-4-20 15:32 |只看該作者

應該759/吉之島都會有，超鍾意食

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