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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 車仔紅茶似街的奶茶嗎？

自由講場今日: 292|主題: 1350179

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車仔紅茶似街的奶茶嗎？

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1^#

發表於 19-1-15 07:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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2^#

發表於 19-1-15 11:14 |只看該作者

回覆樓主:

吾似！

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3^#

發表於 19-1-15 11:19 |只看該作者

ifcsir 發表於 19-1-15 07:31

我覺得要用多過一個茶包先多少少茶味

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4^#

發表於 19-1-15 11:25 |只看該作者

唔好飲！試過打孖茶包冲都唔掂

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5^#

發表於 19-1-15 11:26 |只看該作者

可能放入絲襪沖會似多 d。

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6^#

發表於 19-1-15 11:28 |只看該作者

試過好多款係茶餐廳果款最似，
不過我都會加多個茶包去沖，因為覺得甜。

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7^#

發表於 19-1-15 15:49 |只看該作者

回覆樓主:

唔似茶記奶茶用多種茶葉混合

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印第安公主

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8^#

發表於 19-1-15 16:24 |只看該作者

ifcsir 發表於 19-1-15 07:31

去馬莎買粉藍色packing茶包, 盒面印住extra strong

另外買黑白淡奶同任何牌子煉奶

以下係一杯嘅份量：

小煲中放250ml水，煲滾，放3個茶包，蓋上蓋，留一小條縫，滾起計小火煲3分鐘

呢個時候，杯中放4.5湯匙（西湯湯匙，茶餐廳食通心粉嗰種）嘅黑白淡奶同半至一湯匙煉奶喺杯底，我個人較鐘意帶DD苦，所以只落半湯匙煉奶，想甜D，加多半湯匙

開蓋，轉大火，用湯殻壓下茶包，煲多一分鐘左右，熄火。有時間就冚蓋焗三分鐘。

從高處倒茶入已有奶嘅杯，之後，最最最重要：用湯殻壓埋茶包入面嘅精華出嚟！

我夠膽講，你跟足的話，呢杯奶茶好飲過好多茶記！

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印第安公主

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9^#

發表於 19-1-15 16:35 |只看該作者

印第安公主發表於 19-1-15 16:24
去馬莎買粉藍色packing茶包, 盒面印住extra strong

另外買黑白淡奶同任何牌子煉奶

Sorry,呢個唔似街的奶茶，因為係比好多茶記更好飲嘅奶茶，可能唔符合你要求

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10^#

發表於 19-1-15 16:41 |只看該作者

人哋茶記d水吧師傅用批發茶葉左溝右溝,先溝到d秘製茶膽出嚟,唔會喺出面d supermarket茶包可以溝到!

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judychungpuiyan

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11^#

發表於 19-1-15 16:44 |只看該作者

回覆樓主:

我試過用4包車仔紅茶茶包來沖奶茶
味道仍然很淡係唔似嘅

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12^#

發表於 19-1-15 16:55 |只看該作者

回覆樓主:

「大排檔西冷紅茶」茶包，大間百佳有得買，不過好大盒，是100包，但唔貴。這茶包配方已經比較似和接近港式奶茶，兩個茶包沖一杯。不過，真係要用細壺明火煲一吓（我用煲茶細嘅電磁爐），如上面會員所講咁上下情序，亦最同意要用匙羹壓出茶包濃液。
我都係用黑白淡奶，我用兩中國湯匙

。

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13^#

發表於 19-1-15 16:57 |只看該作者

印第安公主發表於 19-1-15 16:24
去馬莎買粉藍色packing茶包, 盒面印住extra strong

另外買黑白淡奶同任何牌子煉奶

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14^#

發表於 19-1-15 17:11 |只看該作者

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發表於 19-1-15 17:16 |只看該作者

吉蒂0603 發表於 19-1-15 16:55
「大排檔西冷紅茶」茶包，大間百佳有得買，不過好大盒，是100包，但唔貴。這茶包配方已經比較似和接近港式 ...

覺得呢個接近d
我沖檸茶

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16^#

發表於 19-1-15 17:48 |只看該作者

selinako^^ 發表於 19-1-15 17:16
覺得呢個接近d
我沖檸茶

有時用這個茶包沖一大壺熱水，直情就係茶餐廳免費供應嘅清茶

。

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17^#

發表於 19-1-15 17:52 |只看該作者

秘訣是要煲、焗、撞。
只用茶包冲，味始終唔出到。

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發表於 19-1-15 17:59 |只看該作者

印第安公主發表於 19-1-15 16:24
去馬莎買粉藍色packing茶包, 盒面印住extra strong

另外買黑白淡奶同任何牌子煉奶

Jm係咪以前都有分享過？我都有cap過圖同跟足呢個做法去整，真係好好飲！

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印第安公主

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19^#

發表於 19-1-15 18:08 |只看該作者

港式奶茶發表於 19-1-15 17:59
Jm係咪以前都有分享過？我都有cap過圖同跟足呢個做法去整，真係好好飲！
...

本帖最後由印第安公主於 19-1-15 18:10 編輯

好記性

係咪似你個名「港式奶茶」咁呢？

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20^#

發表於 19-1-15 18:20 |只看該作者

印第安公主發表於 19-1-15 18:08
本帖最後由印第安公主於 19-1-15 18:10 編輯

好記性

仲正過港式奶茶呀

多謝你慷慨分享，我有朋友移咗民，而家差唔多日日都跟你做法去嘆奶茶

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