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2^#

發表於 20-4-6 17:32 |只看該作者

回覆樓主:

睇隔離煮食版，早排有講。

全都是你卑鄙卑鄙
Woo 卑鄙卑鄙
Ooo oo ooo oo oo oo

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3^#

發表於 20-4-6 17:52 |只看該作者

sjssjssjs 發表於 20-4-6 17:28

我用 Bosch Maximum, 好夠力，鋼水好好，夠重打糰時部機唔會郁嚟郁去，但個盤型好深又闊，唔可以打太細份麵糰。

所以，唔 recommend 你買。

Kitchen Aid 之前買過，好快壞

，可能我唔好彩

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貝兒Q

大宅

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4^#

發表於 20-4-11 22:07 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-6 17:52
我用 Bosch Maximum, 好夠力，鋼水好好，夠重打糰時部機唔會郁嚟郁去，但個盤型好深又闊，唔可以打太細份 ...

請問你部咩型號？最好打至少約幾g粉好啲？謝謝你

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5^#

發表於 20-4-11 22:08 |只看該作者

貝兒Q 發表於 20-4-11 22:07
請問你部咩型號？最好打至少約幾g粉好啲？謝謝你

300g左右，Bosch Maxxium

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wantaima

積分: 32678

6^#

發表於 20-4-11 22:11 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-6 17:52
我用 Bosch Maximum, 好夠力，鋼水好好，夠重打糰時部機唔會郁嚟郁去，但個盤型好深又闊，唔可以打太細份 ...

我都係Bosch Maximum,打高水份麵團好難上鉤，個鈎太幼。
去朋友屋企玩佢部Kitchen Aid 反而無呢個問題。

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我愛Corina

瑪瑙宮

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章

7^#

發表於 20-4-11 22:16 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由我愛Corina 於 20-4-11 16:29 編輯

我考慮緊Kenwood ,但未研究好。。。

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永然

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畀面勳章

8^#

發表於 20-4-11 22:18 |只看該作者

wantaima 發表於 20-4-11 22:11
我都係Bosch Maximum,打高水份麵團好難上鉤，個鈎太幼。
去朋友屋企玩佢部Kitchen Aid 反而無呢個問題。
...

我都係呢部,又係嚴佢鉤太幼

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積分: 73312

9^#

發表於 20-4-11 22:35 |只看該作者

wantaima 發表於 20-4-11 22:11
我都係Bosch Maximum,打高水份麵團好難上鉤，個鈎太幼。
去朋友屋企玩佢部Kitchen Aid 反而無呢個問題。
...

但你覺唔覺得 kitchen aid打糰時比較震，冇 Maximum咁好，但Bosch 部 max的 mixing bowl 設計只可打大麵糰

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10^#

發表於 20-4-11 22:37 |只看該作者

永然發表於 20-4-11 22:18
我都係呢部,又係嚴佢鉤太幼

鈎幼冇問題，但個mixing bowl個型就好大問題

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wantaima

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11^#

發表於 20-4-11 23:22 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-11 22:35
但你覺唔覺得 kitchen aid打糰時比較震，冇 Maximum咁好，但Bosch 部 max的 mixing bowl 設計只可打大麵糰 ...

同意kitchen aid比較震，Bosch max我果部打細最小打過200g都無問題，唯一攪唔掂係高水份，70%已好艱難，70%以上係完全無辦法上鉤

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積分: 73312

12^#

發表於 20-4-11 23:25 |只看該作者

wantaima 發表於 20-4-11 23:22
同意kitchen aid比較震，Bosch max我果部打細最小打過200g都無問題，唯一攪唔掂係高水份，70%已好艱難，70 ...

我放棄左佢用嚟打麵包糰，我買過另一部打。

而家我用佢整麵條咋。

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hoihoi66

複式洋房

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13^#

發表於 20-4-11 23:27 |只看該作者

sjssjssjs 發表於 20-4-6 17:28

我用Bosch maximum，個盆太大，難上厶，唔建議你買!

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wantaima

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14^#

發表於 20-4-11 23:32 |只看該作者

wcandtt 發表於 20-4-11 23:25
我放棄左佢用嚟打麵包糰，我買過另一部打。

而家我用佢整麵條咋。

你買邊部?我都半放棄，但整麵條、打cream and blender又幾好用，我又唔係好捨得為左打麵團差D而換機（其實已用左4年幾都回本）有D烘焙朋友話Kenwood 唔錯。

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女皇駕到

子爵府

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15^#

發表於 20-4-11 23:42 |只看該作者

回覆樓主:

Kenwood，大部份烘焙教育其實都係用佢。

利申，用左kitchen aid 10年。

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亞牛亞妹