自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 20-4-12 09:50 |只看該作者
我兩者也喜歡,但更愛温泉蛋,但蛋黃半熟甚至生生哋會不太安全嗎?


男爵府

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2#
發表於 20-4-12 10:10 |只看該作者

回覆樓主:

我打邊爐會蘸生蛋


水晶宮

積分: 64975


3#
發表於 20-4-12 10:15 |只看該作者

回覆樓主:

生/半熟嘅蛋係可以有菌,睇下你好唔好彩。
大肚唔好食,有機會有listeria bacteria.
我試過食完個溫泉蛋屙水屙咗一個星期。


侯爵府

積分: 20316


4#
發表於 20-4-12 10:17 |只看該作者
found on google:

太恐怖了,吃蛋也會敗血症?去年四月,一名研究生因至早餐店用餐,疑似因店家使用到遭沙門氏桿菌汙染的蛋液,造成該研究生感染沙門氏桿菌D型,併發敗血性休克,不幸於兩日後去世;上個月南投臭豆腐老店,也發生疑似沙門氏桿菌汙染,造成189位民眾上吐下瀉。

雞蛋的選擇:

1.盡量選購洗選蛋,經過洗選外殼生菌數會大量減少。
2.避免吃生蛋或半熟蛋(溫泉蛋、糖心蛋都算)。


珍珠宮

積分: 48612


5#
發表於 20-4-12 10:19 |只看該作者
HKITMan 發表於 20-4-12 10:17
found on google:

太恐怖了,吃蛋也會敗血症?去年四月,一名研究生因至早餐店用餐,疑似因店家使用到遭沙 ...

謝謝jm,長知識了!


琥珀宮

積分: 168809


6#
發表於 20-4-12 10:24 |只看該作者
係唔安全,醫生一定叫人食全熟蛋。
我識人,感染咗隻惡菌(未知源頭),頭幾天以為腸胃不適有睇醫生,但突然在家中暈咗,一入就ICU,已上腦成腦炎,接近一個月才剛出ICU,腦部受損,康復道路漫長。


珍珠宮

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7#
發表於 20-4-12 10:35 |只看該作者
sabun 發表於 20-4-12 09:50
我兩者也喜歡,但更愛温泉蛋,但蛋黃半熟甚至生生哋會不太安全嗎?

以前愛吃,現在不吃,只吃全熟蛋,由於蛋黃未熟有機會有沙門氏菌。


珍珠宮

積分: 34732


8#
發表於 20-4-12 10:37 |只看該作者

回覆樓主:

未熟曬有風險


珍珠宮

積分: 38622


9#
發表於 20-4-12 10:42 |只看該作者
最好食全熟蛋

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