虛寒者不宜吃蕹菜
蕹菜俗稱空心菜或通菜。有人將通菜稱為抽筋菜，到底通菜是不是真的會令人抽筋呢？以個人的看法，通菜性質比較寒涼，身體素來虛寒，氣血不充足的人，還是少吃為佳。這類寒底的人，就算不吃通菜，平時也常會有抽筋的毛病，吃了通菜，抽筋次數增加，是不奇怪的。特別游水易抽筋的人，表示他的體力的確有問題，寒涼的東西，如通菜一類，自然可免則免了。
通菜能清腸胃積滯和鬱熱，口氣穢臭、舌苔黃厚、舌質紅絳，不妨用通菜煎湯飲用，對於大便燥結，尤為適宜。食過量“三六”〈即狗肉〉可濃煎通菜緩解其熱性，更能消滯。廚房的大師傅大概亦知道通菜性寒，所以多用辣椒絲來炒，但熱氣的人確然不宜了。
通菜還有化熱痰，解熱毒作用：老痰不化亦可煎水服用。最有價值的是它的止血、涼血作用，尤其是肺胃實熱而引致的鼻衄血，以及庤瘡出血、且裂出血等甚效。對於糖尿病，身體比較壯實而口渴甚的患者，可用通菜煎水代茶飲用，每次約一、兩斤不等。此外瘡瘍腫痛，甚至動物、蚊蟲咬傷，除了求醫治療外，飲些通菜水解毒亦有益處。通菜對多種藥物中毒能解除或減低其毒性。可煎湯或搾汁用。
許多人認為通菜是「抽筋菜」，不敢多吃。
其實，多吃通菜是否會抽筋，至今沒有科學證據。我估計民間之所以有此說法，是抽筋多源於人體氣血不足，而通菜本身味甘性寒，體虛之人若進食過量，自然寒上加寒，更易抽筋。
根據「時令菜當吃」的道理，盛產於夏季的通菜，功能袪暑濕，清熱毒，照理不會因多吃兩口而令人抽筋。不過，平日易見暈、容易出汗、腹瀉的人，不宜多吃。
預防抽筋注意要點
解決的方法，首先得找出真正的原因，才能對症治療。中藥白芍、甘草煎湯服用，即可改善腓腸肌痙攣的情形。除了來門診做進一步的診療之外，下列幾點是需要特別注意的：
1.忌食通菜。通菜又稱蕹菜或空心菜，有人將通菜稱為抽筋菜，其性質比較寒涼，如果你是平常身體虛寒，氣血不足，容易抽筋的人，還是少吃為佳。
2.足部保暖很重要，運動前的熱身尤其不可省略，萬一不幸抽筋了，在游泳時可以採用反向拉長痙攣肌肉的方法，平時可捏拿小腿後側小腿肚與阿基里斯腱交會處的承山穴，均可有效改善症狀。
3.適度的運動與足夠的休息，可減少發作的次數。平日不宜太過勞累，要多喝牛奶及吃小魚乾等含鈣食物，至於菸、咖啡、茶與辛辣食物宜盡量避免。
4.熱敷：以攝氏37至45度的溫水泡腳，使痙攣的肢體放鬆，促進血液循環，約十分鐘即可緩解症狀。但有糖尿病及感覺異常者應慎用或避免為宜。
錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。
莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑。
滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。
此情可待成追憶？只是當時已惘然。
發表於 
好彩冇事 
搵命博
返回列表
