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siu-miu


侯爵府

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1#
發表於 20-4-15 10:34 |只看該作者
幾十年老字號都要結業，雖然唔讚成再食蛇，但佢d潤腸和燒臘的確係好好味既
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熊熊老婆


公爵府

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2#
發表於 20-4-15 10:40 |只看該作者

回覆樓主:

其實好多呢啲老字號嘅下一代根本唔想接手！因為做呢啲舖其實好辛苦！
對於下一代嚟講賣咗間舖或者出租就已經衣食無憂,點解要咁辛苦？
所以好多時呢啲舖執笠,未必同疫情有直接嘅關係
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sf013hk


伯爵府

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3#
發表於 20-4-15 10:40 |只看該作者
唔一定係再會無期。呢個時勢，休息一排，等市租再尋底，睇定點先再決定重唔重出江湖。不過最麻煩就係佢主打賣蛇，可能好多人怕怕，或者被禁食。
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adacheung815


大宅

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4#
發表於 20-4-15 10:43 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 adacheung815 於 20-4-15 10:44 編輯

佢d潤腸好正ka 蛇羹又好味 每次去都叫一個餐 然後外賣潤腸走ka

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華華子


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5#
發表於 20-4-15 10:49 |只看該作者
siu-miu 發表於 20-4-15 10:34
幾十年老字號都要結業，雖然唔讚成再食蛇，但佢d潤腸和燒臘的確係好好味既

...


題外話, 純粹好奇想問下(沒有挑釁的意思), 其實食蛇又算唔算係食野味?
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siu-miu


侯爵府

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6#
發表於 20-4-15 10:53 |只看該作者
華華子 發表於 20-4-15 02:49
題外話, 純粹好奇想問下(沒有挑釁的意思), 其實食蛇又算唔算係食野味?
...

我都唔知啊，以前我都食過，不過諗住以後唔再食，因為驚有疫症，唔知蛇之前食左咩架（老鼠、穿山甲、蝙蝠⋯）
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siu-miu


侯爵府

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7#
發表於 20-4-15 10:55 |只看該作者
再見了，蛇王二的潤腸、燉湯、鴨腿湯飯、燒味、糯米飯⋯⋯
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howmuch


水晶宮

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8#
發表於 20-4-15 10:58 |只看該作者
本帖最後由 howmuch 於 20-4-15 11:03 編輯

蛇舖當中, 蛇王二, 唔算主力賣蛇, 似燒味餐廰多d, 他們燉湯及臘腸好出名.
我自己貪佢唔似蛇舖, 好怕看到活蛇, 所以想食蛇羹, 都會幫襯佢.
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yan_yan_mummy


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9#
發表於 20-4-15 10:58 |只看該作者
華華子 發表於 20-4-15 10:49
題外話, 純粹好奇想問下(沒有挑釁的意思), 其實食蛇又算唔算係食野味?
...

冇記錯嘅話，內地最新規定，蛇都算野味。香港反而唔覺得有「野味」定義
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siu-miu


侯爵府

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10#
發表於 20-4-15 10:59 |只看該作者
熊熊老婆 發表於 20-4-15 02:40
其實好多呢啲老字號嘅下一代根本唔想接手！因為做呢啲舖其實好辛苦！
對於下一代嚟講賣咗間舖或者出租就已 ...

都係既，收鋪租可能仲賺錢過守住間鋪
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yan_yan_mummy


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11#
發表於 20-4-15 11:02 |只看該作者
siu-miu 發表於 20-4-15 10:55
再見了，蛇王二的潤腸、燉湯、鴨腿湯飯、燒味、糯米飯⋯⋯
...

潤腸飯我淨係食過中環扶手電梯底蛇王芬，同事話出名，不過都冇去果頭幾個月，唔知執左未？
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華華子


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12#
發表於 20-4-15 11:04 |只看該作者
yan_yan_mummy 發表於 20-4-15 10:58
冇記錯嘅話，內地最新規定，蛇都算野味。香港反而唔覺得有「野味」定義
...


其實我個人覺得食蛇都係野味, 不過香港人好多都食....所以佢地自己唔覺得自己食緊野味
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華華子


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13#
發表於 20-4-15 11:05 |只看該作者
siu-miu 發表於 20-4-15 10:53
我都唔知啊，以前我都食過，不過諗住以後唔再食，因為驚有疫症，唔知蛇之前食左咩架（老鼠、穿山甲、蝙蝠 ...


我一直都好少食蛇, 因為我本身覺得蛇係野味, 但香港人太多人食蛇, 所以就唔覺得自己食緊野味
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caydenBB


大宅

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14#
發表於 20-4-15 11:06 |只看該作者
siu-miu 發表於 20-4-15 10:34
幾十年老字號都要結業，雖然唔讚成再食蛇，但佢d潤腸和燒臘的確係好好味既

...

已結業啦，係咪做到23號呀
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siu-miu


侯爵府

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15#
發表於 20-4-15 11:07 |只看該作者
caydenBB 發表於 20-4-15 03:06
已結業啦，係咪做到23號呀

門口個牌寫做到24/4
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howmuch


水晶宮

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16#
發表於 20-4-15 11:08 |只看該作者
siu-miu 發表於 20-4-15 10:59
都係既，收鋪租可能仲賺錢過守住間鋪

他們是租舖經營, 結業唔續租.
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siu-miu


侯爵府

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17#
發表於 20-4-15 11:09 |只看該作者
howmuch 發表於 20-4-15 03:08
他們是租舖經營, 結業唔續租.

嘩，銅鑼灣d租好貴架喎，咁佢哋之前真係好勁，可以經營咁多年
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fionacat


子爵府

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18#
發表於 20-4-15 11:10 |只看該作者
華華子 發表於 20-4-15 10:49
題外話, 純粹好奇想問下(沒有挑釁的意思), 其實食蛇又算唔算係食野味?
...

其實而家啲蛇都係養，我覺得唔算
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vivibabyvivi


琥珀宮

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19#
發表於 20-4-15 11:10 |只看該作者
好可惜
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howmuch


水晶宮

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20#
發表於 20-4-15 11:16 |只看該作者
本帖最後由 howmuch 於 20-4-15 11:16 編輯
fionacat 發表於 20-4-15 11:10
其實而家啲蛇都係養，我覺得唔算

野味定義, 我不太深究, 我認為有正式來源的食材, 為之安全.
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