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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 只有木薯粉、糯米粉

烹飪搵食今日: 1|主題: 139275

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[食材] 只有木薯粉、糯米粉 [複製鏈接]

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發表於 20-5-8 05:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

為咗整麻薯波波，只買了這兩種粉。

請問靠佢哋，仲有咩可以整到？

另外我見整椰汁糕要用粘米粉，但我冇。
只有這兩種粉，也可成功嗎？

Thank you

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發表於 20-5-8 08:31 |只看該作者

本帖最後由 bosch 於 20-5-8 08:33 編輯

KLDC 發表於 20-5-8 05:29
為咗整麻薯波波，只買了這兩種粉。

請問靠佢哋，仲有咩可以整到？

糯米粉整湯圓.

木薯粉整芋圓, 煎蠔餅等?

http://sweetheartkitchen.com/food/%E6%9C%A8%E8%96%AF%E7%B2%89/

我見有大陸食譜用糯米粉加木薯粉整湯圓. Google "木薯粉糯米粉食谱".

你有冇中筋麵粉, 加木薯粉可以整台式蛋餅. 我冇木薯粉都整到, 但唔知口感同有木薯粉有咩分別.

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發表於 20-5-9 03:56 |只看該作者

bosch 發表於 20-5-8 08:31
糯米粉整湯圓.

木薯粉整芋圓, 煎蠔餅等?

唔該晒

睇嚟要買埋中筋麵粉，好似會比較常用。

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發表於 20-5-9 14:55 |只看該作者

KLDC 發表於 20-5-9 03:56
唔該晒
睇嚟要買埋中筋麵粉，好似會比較常用。

低筋麵粉先係常用，你買細包啲

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