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烹飪搵食

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[食材] 整叉燒的醬 [複製鏈接]

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CTPIG


男爵府

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1#
發表於 20-6-1 22:34 |只看該作者
是否多數用叉燒醬? 淘大定李記好味? 有咩推介及竅門?
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cecici_mama


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2#
發表於 20-6-1 22:59 |只看該作者
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Kuromi1127


公爵府

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3#
發表於 20-6-3 20:56 |只看該作者
CTPIG 發表於 20-6-1 22:34
是否多數用叉燒醬? 淘大定李記好味? 有咩推介及竅門?

推
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stella^^


大宅

積分: 4848


4#
發表於 20-6-4 00:10 |只看該作者
Kuromi1127 發表於 20-6-3 20:56
推

我覺得李錦記好味啲，我會加玫瑰露洒好味又夾啲，買义燒肉最好半肥瘦太瘦會好鞋口！最多焗完切除啲肥肉好味道！

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Kuromi1127


公爵府

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5#
發表於 20-6-4 12:34 |只看該作者
stella^^ 發表於 20-6-4 00:10
我覺得李錦記好味啲，我會加玫瑰露洒好味又夾啲，買义燒肉最好半肥瘦太瘦會好鞋口！最多焗完切除啲肥肉好 ...



下次試下先, 謝謝
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captainmama


男爵府

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6#
發表於 20-6-4 13:38 |只看該作者
原來叉燒醬醃雞翼都好食，醃完焗或煎
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tuobaheng


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7#
發表於 20-6-4 17:02 |只看該作者
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CTPIG


男爵府

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8#
發表於 20-6-4 18:34 |只看該作者

回覆樓主:

其實唔用調好的醬，自己整到嗎？
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bosch


瑪瑙宮

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9#
發表於 20-6-5 05:48 |只看該作者
我只可以買到李x記醬料, 冇得比較. 我用叉燒醬加海鮮醬, 冇特定比例, 通常海鮮醬少過叉燒醬, 因為海鮮醬濃味...
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Kuromi1127


公爵府

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10#
發表於 20-6-5 14:23 |只看該作者
bosch 發表於 20-6-5 05:48
我只可以買到李x記醬料, 冇得比較. 我用叉燒醬加海鮮醬, 冇特定比例, 通常海鮮醬少過叉燒醬, 因為海鮮醬濃 ...




海鮮醬, 仲可以點用? 請教一下
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gt421


大宅

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11#
發表於 20-6-8 17:28 |只看該作者
captainmama 發表於 20-6-4 13:38
原來叉燒醬醃雞翼都好食，醃完焗或煎

請問用叉燒醬醃雞翼，仲駛唔駛落其他野落去醃架？ 例如蒜頭同其他調味料
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captainmama


男爵府

積分: 6155


12#
發表於 20-6-8 23:21 |只看該作者
gt421 發表於 20-6-8 17:28
請問用叉燒醬醃雞翼，仲駛唔駛落其他野落去醃架？ 例如蒜頭同其他調味料
...

冇喇，醃左就咁放入焗爐焗
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鄧太vienna


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13#
發表於 20-6-8 23:57 |只看該作者
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Joey8


珍珠宮

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14#
發表於 20-6-9 12:57 |只看該作者
stella^^ 發表於 20-6-4 00:10
我覺得李錦記好味啲，我會加玫瑰露洒好味又夾啲，買义燒肉最好半肥瘦太瘦會好鞋口！最多焗完切除啲肥肉好 ...

我都試吓先
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kaheiboy


珍珠宮

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15#
發表於 20-6-9 15:08 |只看該作者
bosch 發表於 20-6-5 05:48
我只可以買到李x記醬料, 冇得比較. 我用叉燒醬加海鮮醬, 冇特定比例, 通常海鮮醬少過叉燒醬, 因為海鮮醬濃 ...

請問海鮮醬其實係咪甜醬？有次想買甜醬老闆比左支海鮮醬我，話一樣

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stella^^


大宅

積分: 4848


16#
發表於 20-6-9 17:05 |只看該作者
kaheiboy 發表於 20-6-9 15:08
請問海鮮醬其實係咪甜醬？有次想買甜醬老闆比左支海鮮醬我，話一樣
...

都可以嘅
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bbyou


公爵府

積分: 28987


17#
發表於 20-6-10 00:09 |只看該作者
kaheiboy 發表於 20-6-9 15:08
請問海鮮醬其實係咪甜醬？有次想買甜醬老闆比左支海鮮醬我，話一樣
...

same la
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