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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 味噌點整

烹飪搵食今日: 1|主題: 139307

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[食材] 味噌點整 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-7-16 18:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買左一包白味噌。除味噌湯外，仲可以整咩？

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2^#

發表於 20-7-16 20:17 |只看該作者

回覆 kit2004 的帖子

味噌豬肉茄子

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3^#

發表於 20-7-16 20:19 |只看該作者

kit2004 發表於 20-7-16 18:08
買左一包白味噌。除味噌湯外，仲可以整咩？

銀鱈魚

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4^#

發表於 20-7-16 20:19 |只看該作者

kit2004 發表於 20-7-16 18:08
買左一包白味噌。除味噌湯外，仲可以整咩？

雞翼, 肶都可以

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積分: 644

5^#

發表於 20-7-16 20:48 |只看該作者

回覆樓主:

味噌煮青魚
豬肉片炒椰菜，用味噌＋豉油＋糖做汁
薯仔甘筍洋蔥炆豬腩片，都係味噌做汁，多汁可以送飯。

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馬年勳章 2024年龍年勳章

6^#

發表於 20-7-16 23:13 |只看該作者

我煮粉麵會落一大湯羹，當湯底就唔使落雞粉或其他味粉

同蕃茄湯底都好夾味

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BK Milk勳章

7^#

發表於 20-7-17 00:28 |只看該作者

CookieCat4me 發表於 20-7-16 20:48
味噌煮青魚
豬肉片炒椰菜，用味噌＋豉油＋糖做汁
薯仔甘筍洋蔥炆豬腩片，都係味噌做汁，多汁可以送飯。

原來可以做汁,下次試下先, 謝謝分享

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8^#

發表於 20-7-17 09:26 |只看該作者

kit2004 發表於 20-7-16 18:08
買左一包白味噌。除味噌湯外，仲可以整咩？

我意思係用白味噌season 銀鱈魚, 雞翼等

之後焗便可, 如可以season overnight, 焗之前同水沖一沖肉的表面, 再吸乾水

沖一沖可避免表面過咸

之後记得吸乾水呀

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