烹飪搵食

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民房

積分: 28


1#
發表於 20-5-22 23:02 |只看該作者
本帖最後由 kizker 於 20-5-23 01:20 編輯

日本定食中,豚肉生薑燒稱得上是我的最愛,醬汁非常開胃
今次就分享一下超簡單既豚肉生薑燒製作方法
重點係非常簡單! 超快完成!

日式豚肉生薑燒

材料: (2人份)
薄切豬肉片......2盒 (共約300g)
洋蔥……1個
薑......適量 (需磨成薑蓉及薑汁)

醃料:
醬油......2茶匙
薑汁......2-3茶匙 (視乎口味)
清酒/米酒......2湯匙

調味料:
砂糖......2茶匙
薑蓉......2湯匙
味淋......2湯匙
醬油......2.5湯匙

如煮1人份,只需將所有村料、醃料及調味料減半便可。

做法:
豬肉片洗乾淨備用
薑洗乾淨去片,磨成2湯匙薑蓉、2茶匙薑汁
豬肉片加入醃料醃5分鐘
將洋蔥切絲
準備調味汁部份,拌勻備用

加熱平底鍋,倒入油
油熱後加入洋蔥炒至變軟後,撥到鍋邊
中央再加熱少許油,加入豬肉片炒至變色
倒入調味汁,炒至稍為收汁即可



點評

flower9    發表於 20-9-14 17:28
白星    發表於 20-5-29 14:28


複式洋房

積分: 286


2#
發表於 20-5-22 23:28 |只看該作者
kizker 發表於 20-5-22 23:02
日式豚肉生薑燒 | 10分鐘學會
https://youtu.be/jR2RRCFbInc

用鐵鑊鏟落易潔鑊? 點睇呀(emoji)


民房

積分: 28


3#
發表於 20-5-23 04:32 |只看該作者
係喎,換個文字版先


子爵府

積分: 10248


4#
發表於 20-5-23 07:22 |只看該作者
kizker 發表於 20-5-22 23:02
日本定食中,豚肉生薑燒稱得上是我的最愛,醬汁非常開胃
今次就分享一下超簡單既豚肉生薑燒製作方法
重點係 ...
多謝分享


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