「一天一顆蘋果可遠離疾病」!這不是沒有道理的。
因為蘋果含有多種維生素(包括A、B、C等)、鐵、磷、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸
鞣酸和細纖維等,其神奇作用如下:
- 許多孕婦怕胖到自己,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。
- 蘋果對排便也具調節作用,但一般人會有吃蘋果容易便秘之顧慮,這是因為蘋果中之鞣酸具有收斂作用,若能連皮一起吃(可選台灣出產較無蠟),無論便秘或拉肚子都能改善,為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。
- 門診中常見懷孕婦女氣色不好,多與貧血有關,吃蘋果可加以改善,所以蘋果又兼具美容效果。
- 蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐,用蘋果加冷開水打汁再加甘蔗汁和生薑,對食慾差、害喜及噁心都有不錯的緩解效果。
葡萄具安胎作用
葡萄也是相當好的水果,它富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等,孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷,多吃葡萄可幫助改善,更特別的是,如果孕婦有出血現象,葡萄還有安胎作用,而且能幫助胎兒發育。
吃葡萄最好不要去子去皮,這樣營養價值會大打折扣。建議的吃法是 -- 打汁喝,先將新鮮葡萄洗淨(注意葡萄的蒂要用剪刀剪,不可用拔的)泡鹽水,再用牙膏清洗,最後以冷開水洗淨後打汁。可用高轉數多打一些時間,再用紗布用力擠,這樣比較不會將子完全過濾掉,因為葡萄子具抗氧化作用,對血液循環不良或皮膚不好,都能有效改善。由於現有生產有機葡萄所以一年四季都吃得到。
消除水腫具神效
龍眼自古被視為果中神品,它含有豐富果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、維生素B、C、鈣、磷等,對孕婦有以下神效:
- 和荔枝相比,龍眼比較溫和,而且對懷孕6、7個月開始出現的水種很有效,一天吃幾顆龍眼或水煎後喝,可有效消除足部水腫。
- 如果血色不足或失眠,可每天食用新鮮龍眼或龍眼乾(食用量應較少)。
- 有些孕婦怕熱,容易盜汗,亦可藉由龍眼改善。
- 比較需要注意的是孕婦若有痔瘡或便秘時,食用量不可太多。
柚子可降低血糖
夏末秋初,柚子生產時可多吃柚子,
其維生素C含量特別高,
而且果實中還含類似胰島素成分,有助降低血糖,
孕婦患妊娠糖尿病、高血壓者可常吃。
鐵質最豐富
所有水果中,櫻桃所含的鐵質特別豐富,
幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍,
而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍)、
維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等,
多食用可補血及幫助腸胃功能。
若孕婦食慾不佳,更應積極吃櫻桃,對胎兒很有幫助,
許多孕婦常吃櫻桃,生下的寶寶多擁有一張紅潤的蘋果臉。
預防感冒、幫助消化
草莓可以治療便秘,但必須用新鮮草莓加麻油打汁,並在空腹時食用。
此外,草莓含有極豐富的維生素C,可預防感冒;
而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動;國外還有研究報告指出,草莓可去除體內的重金屬。
比較有問題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農藥殘留問題。
Prayer is both a gift of grace and a determined response on our part.