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營養師分享 - 麵包添加劑睇真D [複製鏈接]

bonnie20

民房

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1^#

發表於 20-9-7 12:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 bonnie20 於 20-9-7 12:22 編輯

覺得佢真係講得好啱！都忍唔住要分享~

我買麵包通常睇有冇額外營養, 例如加左維他命、鈣之類

你地呢?
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【麵包添加劑睇真D】
撰文：註冊營養師陳穎心

作爲精明嘅消費者

，相信大家喺選購麵包

嘅時候，都會睇吓包裝上面嘅標籤。除咗睇入面嘅卡路里同營養成份，仲有人會關注麵包入面有冇添加劑。

全部用天然材料當然好，但實際上好難喺市面上買到完全「無添加」嘅麵包。不過，大家又唔駛太擔心，因爲香港對於食物添加劑有嚴格監管，會定期檢測食物樣本。一般嚟講，喺市面上買到嘅食物所含有嘅添加劑都經過安全性評估，須被食物安全中心認可爲「安全食用」才可使用；而所用嘅份量，亦必須喺安全食用嘅水平以內。所以，一般對人體健康唔會有特別影響，配合均衡飲食先至係最重要。

想知更多添加劑嘅功用，即刻CLICK入圖片睇吓啦！