烹飪搵食

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kaka2003922


大宅

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1#
發表於 20-9-3 17:03 |只看該作者
山本 140度15分鐘
氣炸鍋整麵包。個面硬。淨係個面。入面okay。點解決?
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Yeelim


珍珠宮

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2#
發表於 20-9-3 23:38 |只看該作者
試下細火D, 用130度試下!
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kaka2003922


大宅

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3#
發表於 20-9-4 15:34 |只看該作者
Yeelim 發表於 20-9-3 23:38
試下細火D, 用130度試下!

thx! 試下先!
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Yeelim


珍珠宮

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4#
發表於 20-9-4 16:47 |只看該作者
>山本 140度15分鐘
可能佢的實際溫度係高過 140度的.
通常細火D, 面就無咁硬的. 如果仲係硬可以再試下焗少1分鐘. 要1分1分咁試的.
習慣左你個爐火, 之後就會容易許多了.

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kaka2003922


大宅

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5#
發表於 20-9-4 16:49 |只看該作者
Yeelim 發表於 20-9-4 16:47
>山本 140度15分鐘
可能佢的實際溫度係高過 140度的.
通常細火D, 面就無咁硬的. 如果仲係硬可以再試下焗少 ...

好。感謝
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ninini


男爵府

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2024年龍年勳章


6#
發表於 20-9-4 16:54 |只看該作者
kaka2003922 發表於 20-9-3 17:03
山本 140度15分鐘
氣炸鍋整麵包。個面硬。淨係個面。入面okay。點解決?


你係一搬甜餐包? 如果係我，會試吓減幾分鐘
建議你下次加返圖同食譜會多D人幫到你硬都有好多因素
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紫色線


伯爵府

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HiPP勳章(2)


7#
發表於 20-9-22 05:38 |只看該作者

回覆樓主:

餐包？焗好拎出嚟有無即刻掃牛油？
我次次都唔硬，一樣係山本
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