自由講場今日: 3008|主題: 1346235

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 759 | 回覆: 0

蔡X傑教煮大閘蟹雞煲 [複製鏈接]

小蘋果2號

大宅

積分: 1625

1^#

發表於 20-11-19 19:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由小蘋果2號於 20-11-19 19:11 編輯

其實我唔係好識煮嘢，但係... 大閘蟹最好味嘅唔係應該係羔咩... 我見亞傑少好似將大閘蟹當肉蟹咁煮，首先將隻蟹切完件先洗，我望見就覺得佢洗走哂蟹啲鮮味，仲好怕佢洗走啲膏。跟住重將隻蟹連埋薑蔥蒜炒，其間怕油彈就係咁用對筷子「liu」隻蟹，啲蟹膏俾佢「liu」哂出唻，好鬼浪費