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發表於 20-11-22 01:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 cindy618 於 20-11-22 01:27 編輯

呢種咪好難脫模嗎？

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Cheddar85ang

水晶宮

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發表於 20-11-22 01:34 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Cheddar85ang 於 20-11-22 01:35 編輯

識脫唔難，一定要輕手及有耐性。
有啲係甩底模，會易啲。
Search吓YouTube 片，應該好多片幫到手

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發表於 20-11-22 03:12 |只看該作者

Cheddar85ang 發表於 20-11-22 01:34
識脫唔難，一定要輕手及有耐性。
有啲係甩底模，會易啲。
Search吓YouTube 片，應該好多片幫到手

我想要彎嘅又中空，只有呢種一體嘅模咁

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發表於 20-11-22 06:13 |只看該作者

cindy618 發表於 20-11-22 01:26
呢種咪好難脫模嗎？

呢種叫angel cake 模
戚風蛋糕個底係甩底嘅
同呢款唔同

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發表於 20-11-22 06:18 |只看該作者

cindy618 發表於 20-11-22 03:12
我想要彎嘅又中空，只有呢種一體嘅模咁

https://youtu.be/5EGQVMj5DWs

脱模方法可參考4:40嗰度

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發表於 20-11-22 11:19 |只看該作者

印第安公主發表於 20-11-22 06:13
呢種叫angel cake 模
戚風蛋糕個底係甩底嘅
同呢款唔同

本帖最後由 cindy618 於 20-11-22 11:20 編輯

甩底嘅有，但想要彎型呀，所以戚風方法唔可以用係呢個模嗎？

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發表於 20-11-22 11:21 |只看該作者

cindy618 發表於 20-11-22 11:19
本帖最後由 cindy618 於 20-11-22 11:20 編輯

甩底嘅有，但想要彎型呀，所以戚風方法唔可以用係呢個模 ...

你其實想整乜？
有無食譜睇吓？
你得一樓相入面嘅模？

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發表於 20-11-22 11:28 |只看該作者

印第安公主發表於 20-11-22 11:21
你其實想整乜？
有無食譜睇吓？
你得一樓相入面嘅模？

我只有呢個甩底模模，但想整呢個圈嘅形狀，要彎的
我只識整戚風食譜，但又担心脫唔到模呀

如果呢個模只可以整天使蛋糕？咁我又要揾新食譜

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