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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有冇人會自己曬臘腸臘肉？

自由講場今日: 466|主題: 1347151

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有冇人會自己曬臘腸臘肉？ [複製鏈接]

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積分: 3497

1^#

發表於 20-12-2 02:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我剛整咗臘腸，但D色好似好白咁，第一次整唔多知要放乜調味料，只加咗豉油、糖、鹽、玉冰燒，請教各位咁樣是否正確？

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印第安公主

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減齡達人勳章

2^#

發表於 20-12-2 05:56 |只看該作者

Miko3B 發表於 20-12-2 02:26
我剛整咗臘腸，但D色好似好白咁，第一次整唔多知要放乜調味料，只加咗豉油、糖、鹽、玉冰燒，請教各位咁樣 ...

我無整過
不過應該要加紅麴粉至會有色
同埋唔係用玫瑰露嘅咩？

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積分: 10722

3^#

發表於 20-12-2 07:00 |只看該作者

Miko3B 發表於 20-12-2 02:26
我剛整咗臘腸，但D色好似好白咁，第一次整唔多知要放乜調味料，只加咗豉油、糖、鹽、玉冰燒，請教各位咁樣 ...

我媽係咁整

點評

發表於 20-12-2 11:07

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積分: 3497

4^#

發表於 20-12-2 07:42 |只看該作者

印第安公主發表於 20-12-2 05:56
我無整過
不過應該要加紅麴粉至會有色
同埋唔係用玫瑰露嘅咩？

平時煮餸唔會用到酒，所以去什貨店買支贈送装咁啱佢又只有玉冰燒贈送装

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積分: 2681

5^#

發表於 20-12-2 09:33 |只看該作者

見過呀媽曬，醃料要有老抽先會夠上色，曬之前要浸一晩，曬完一日再要浸一晚然後再曬多日，色水同街買的一樣

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2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章

6^#

發表於 20-12-2 09:44 |只看該作者

印第安公主發表於 20-12-2 05:56
我無整過
不過應該要加紅麴粉至會有色
同埋唔係用玫瑰露嘅咩？

yes

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積分: 3497

7^#

發表於 20-12-2 09:45 |只看該作者

Mosman 發表於 20-12-2 09:33
見過呀媽曬，醃料要有老抽先會夠上色，曬之前要浸一晩，曬完一日再要浸一晚然後再曬多日，色水同街買的一樣 ...

臘腸要浸嗎？

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