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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 急凍牛仔骨你哋會唔會洗下才煮？

自由講場今日: 939|主題: 1352349

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12 3

積分: 3331

1^#

發表於 21-3-14 20:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

聽過有人話不需要洗，印下血水就得。

我岩岩煮牛仔骨就無洗，之後煎的時候，勁出血水，之後變血塊。
下次都係沖一沖水洗下。

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肥肥寶

伯爵府

積分: 18791

2^#

發表於 21-3-14 20:28 |只看該作者

會洗

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bb19770101

大宅

積分: 2733

3^#

發表於 21-3-14 20:34 |只看該作者

回覆樓主:

一定會

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卓楠媽媽

大宅

積分: 2697

4^#

發表於 21-3-14 20:35 |只看該作者

回覆 sistercute2 的帖子

一定要洗

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sistercute2

大宅

積分: 3331

5^#

發表於 21-3-14 20:36 |只看該作者

咁牛扒呢？會唔會洗？
因為有啲人話會洗走牛味。但真係好怕出血水變血塊。

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loolooloo

水晶宮

積分: 61749

6^#

發表於 21-3-14 20:36 |只看該作者

一定會

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Rita

水晶宮

積分: 69604

2024年龍年勳章

7^#

發表於 21-3-14 20:38 |只看該作者

sistercute2 發表於 21-3-14 20:27
聽過有人話不需要洗，印下血水就得。

我岩岩煮牛仔骨就無洗，之後煎的時候，勁出血水，之後變血塊。

以前唔會, 而定會

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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kelvinmama928

子爵府

積分: 13809

8^#

發表於 21-3-14 20:44 |只看該作者

會

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Gorgor0612

水晶宮

積分: 50703

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章

9^#

發表於 21-3-14 20:45 |只看該作者

回覆樓主:

牛仔骨會冲下，但靚扒唔會

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mercurycc

寶石宮

積分: 250727

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

10^#

發表於 21-3-14 20:46 |只看該作者

所有肉類都會用水沖下，再用廚紙印乾水。

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lcn2009

伯爵府

積分: 16042

11^#

發表於 21-3-14 20:47 |只看該作者

Rita 發表於 21-3-14 20:38
以前唔會, 而定會

我反而以前會，宜家唔会（只濕張廚紙抹吓，我覺得好食d）

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agee

公爵府

積分: 27013

12^#

發表於 21-3-14 20:48 |只看該作者

回覆樓主:

沖到都會沖下

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BBJOJO

寶石宮

積分: 338998

2024年龍年勳章

13^#

發表於 21-3-14 20:49 |只看該作者

Gorgor0612 發表於 21-3-14 20:45
牛仔骨會冲下，但靚扒唔會

幸福可以好簡單

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Nevaeh72

大宅

積分: 4822

14^#

發表於 21-3-14 20:49 |只看該作者

回覆樓主:

沖下水

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野原美冴

珍珠宮

積分: 49101

減齡達人勳章

15^#

發表於 21-3-14 20:58 |只看該作者

回覆樓主:

除咗免冶肉碎、火鍋切片的薄肉外，所有肉類都會洗一洗

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bbc325

男爵府

積分: 6452

16^#

發表於 21-3-14 21:02 |只看該作者

野原美冴發表於 21-3-14 20:58
除咗免冶肉碎、火鍋切片的薄肉外，所有肉類都會洗一洗

同我一樣

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wtcys

子爵府

積分: 13485

17^#

發表於 21-3-14 21:41 |只看該作者

回覆樓主:

急凍的我就會浸淡鹽水解凍，過水印乾先正式醃肉煮。

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andyman

翡翠宮

積分: 83158

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

18^#

發表於 21-3-14 21:44 |只看該作者

我連肥牛都會用冰水洗。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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kayen

侯爵府

積分: 24989

19^#

發表於 21-3-14 21:49 |只看該作者

sistercute2 發表於 21-3-14 20:27
聽過有人話不需要洗，印下血水就得。

我岩岩煮牛仔骨就無洗，之後煎的時候，勁出血水，之後變血塊。

所有急凍生肉食品都會洗

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心肝寶貝仔

水晶宮

積分: 72051

20^#

發表於 21-3-14 21:59 |只看該作者

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