自由講場 今日: 201 | 主題: 1349568

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大廚勳章

1^#

發表於 21-4-25 20:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日去完街，貢去街市諗下今晚食乜，見到D大蝦，買左半斤(有8隻)，呢邊俾完錢，果頭就見到呢D咁大隻既虎蝦，見價錢唔貴，就用$150買左2隻大蝦，今晚就簡單D整左牛油蒜片大蝦炒濶條麵及焗洋蔥湯，味道都唔錯㗎

點評

Cheuk2012

發表於 21-4-26 21:23

girlbear

發表於 21-4-26 14:33

edhepp

發表於 21-4-26 09:45

上校車

發表於 21-4-26 09:09

333s

發表於 21-4-26 07:08

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~香奈兒~

伯爵府

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牛年勳章

2^#

發表於 21-4-25 20:19 |只看該作者

回覆樓主:

$150得2隻咁貴

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木土土

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3^#

發表於 21-4-25 20:20 |只看該作者

有無洋蔥湯食譜？
我上次跟既食譜，要加蘋果醋，好酸好難飲

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lojo11

翡翠宮

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2024年龍年勳章牛年勳章

4^#

發表於 21-4-25 20:20 |只看該作者

真係好大隻... 不過唔平...

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心肝寶貝仔

水晶宮

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5^#

發表於 21-4-25 20:21 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-4-25 20:19
$150得2隻咁貴

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大廚勳章

6^#

發表於 21-4-25 20:22 |只看該作者

~香奈兒~ 發表於 21-4-25 20:19
$150得2隻咁貴

兩隻蝦有13両重，$180/斤，呢個價錢唔貴啦

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大廚勳章

7^#

發表於 21-4-25 20:39 |只看該作者

木土土發表於 21-4-25 20:20
有無洋蔥湯食譜？
我上次跟既食譜，要加蘋果醋，好酸好難飲

本帖最後由張胡太太於 21-4-26 09:24 編輯

我個係簡單版，因怕酸味，我都唔落醋㗎

洋蔥2個切幼絲，蒜片兩瓣，白酒15ml牛肉清湯800ml，（牛精3粒+800ml清水）/ 清雞湯)代替。

用油爆炒洋蔥及蒜片，轉小火慢炒最小20分鐘，不要炒燶，否則湯會有苦味，之後加入牛肉清湯及白酒慢火煮50分鐘，原煲入焗爐200度焗20分鐘，加黑椒調味後食得

P.S. 正宗洋蔥湯係入爐前可放上法包及灑上芝士焗的，因家中少女話怕肥所以唔俾加

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qq媽媽咪

珊瑚宮

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發表於 21-4-25 20:40 |只看該作者

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9157

伯爵府

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9^#

發表於 21-4-25 20:43 |只看該作者

樓主真係bk㕑神

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SandyKL

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10^#

發表於 21-4-25 20:43 |只看該作者

張胡太太發表於 21-4-25 20:18
今日去完街，貢去街市諗下今晚食乜，見到D大蝦，買左半斤(有8隻)，呢邊俾完錢，果頭就見到呢D咁大隻既虎蝦 ...

張太，因為我唔識，所以俾你幅蝦相問咗一家之煮，佢話$150／2隻係街市買係貴㗎，如果係食肆食，呢個價就合理。

佢前幾日係街市買到$150／隻澳洲龍蝦，佢反問我覺得邊樣抵？我覺得唔使我俾有得食就最抵

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Acaciacacia

珍珠宮

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11^#

發表於 21-4-25 20:44 |只看該作者

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大廚勳章

12^#

發表於 21-4-25 20:46 |只看該作者

SandyKL 發表於 21-4-25 20:43
張太，因為我唔識，所以俾你幅蝦相問咗一家之煮，佢話$150／2隻係街市買係貴㗎，如果係食肆食，呢個價就合 ...

哎呀，等我仲以為買到平野添

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SandyKL

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13^#

發表於 21-4-25 20:47 |只看該作者

張胡太太發表於 21-4-25 20:46
哎呀，等我仲以為買到平野添

你富貴，唔志在。

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平平無奇2

珍珠宮

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2024年龍年勳章

14^#

發表於 21-4-25 20:49 |只看該作者

流口水

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大廚勳章

15^#

發表於 21-4-25 20:50 |只看該作者

SandyKL 發表於 21-4-25 20:47
你富貴，唔志在。

本帖最後由張胡太太於 21-4-25 20:50 編輯

茅D咁既事，就係平時少食先唔知價咋

當時老公在身邊猛話唔貴好抵，我又真係咁以為好抵咋

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siufans

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16^#

發表於 21-4-25 20:52 |只看該作者

張胡太太發表於 21-4-25 20:46
哎呀，等我仲以為買到平野添

我陪你

都係＄180／斤

我買咗6隻

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siufans

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17^#

發表於 21-4-25 20:55 |只看該作者

張胡太太發表於 21-4-25 20:50
本帖最後由張胡太太於 21-4-25 20:50 編輯

茅D咁既事，就係平時少食先唔知價咋 :laugh2cr ...

得2隻
点夠分?

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SEPS

珍珠宮

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18^#

發表於 21-4-25 21:01 |只看該作者

正

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SandyKL

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19^#

發表於 21-4-25 21:02 |只看該作者

張胡太太發表於 21-4-25 20:50
本帖最後由張胡太太於 21-4-25 20:50 編輯

茅D咁既事，就係平時少食先唔知價咋 :laugh2cr ...

你老公真識食

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