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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煮番茄剝唔剝皮

烹飪搵食今日: 6|主題: 139224

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[食材] 煮番茄剝唔剝皮 [複製鏈接]

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發表於 21-7-16 20:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

剝，好麻煩，又要煮大滾水，剝皮后又好容易一pat pat
唔剝，洗來洗去都感覺好似唔乾净，街市婆成日將D番茄擺係個筲箕度仲要放係地下，雖然有個筲箕但通地污水，真係差0.5cm唔夠
就店到d番茄

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發表於 21-7-16 20:27 |只看該作者

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發表於 21-7-17 02:12 |只看該作者

我冇特別預先剝皮，通常浸水一陣就切蕃茄，切嘅過程中甩皮就順做剝走，煮嘅時候如果甩皮就挑番出嚟唔要，煮好咗就連皮食埋。不過如果煮蕃茄醬（意粉醬）的話，我會煮嘅時候揀番皮出嚟，通常都會煮煮吓分離，打醬之前應該都冇晒皮，有的話，打完都融晒去醬入面。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-7-19 17:54 |只看該作者

kensiu 發表於 21-7-16 20:21
剝，好麻煩，又要煮大滾水，剝皮后又好容易一pat pat
唔剝，洗來洗去都感覺好似唔乾净，街市婆成日將D番茄 ...

多數去超市買, 唔剝皮, 洗乾淨連皮食

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發表於 21-7-21 10:54 |只看該作者

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發表於 21-7-21 16:27 |只看該作者

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7^#

發表於 21-7-22 23:48 |只看該作者

大家有冇發覺蕃茄皮比以前厚左?

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發表於 21-7-24 17:09 |只看該作者

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9^#

發表於 21-7-27 13:31 |只看該作者

Pookko 發表於 21-7-22 23:48
大家有冇發覺蕃茄皮比以前厚左?

我都覺得厚左, 所以通常煮完都揀返D皮出黎唔食.

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發表於 21-8-18 03:01 |只看該作者

煮熟咗先再剝都容易啲

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11^#

發表於 21-8-18 05:30 |只看該作者

煲湯唔剝
蕃茄炒蛋一定剝

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