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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 炒米粉同湯米粉係咪唔同？

自由講場今日: 1873|主題: 1353329

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炒米粉同湯米粉係咪唔同？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-9-9 11:16 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

早幾日去買米，送左包超力炒米粉！係咪質地唔同呢？要點煮好呢，整返湯米粉食ok嗎？

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發表於 21-9-9 11:20 |只看該作者

我都食開呢隻，多數用嚟炒，放湯都OK，分別只係用嚟炒之前就浸耐D，放湯就唔使浸咁耐

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發表於 21-9-9 11:21

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發表於 21-9-9 12:01 |只看該作者

minniemouse131 發表於 21-9-9 11:20
我都食開呢隻，多數用嚟炒，放湯都OK，分別只係用嚟炒之前就浸耐D，放湯就唔使浸咁耐 ...

我未試過自己炒米粉，我食開天鵝牌，用黎整湯米咋！即係浸完即炒？

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畀面勳章

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發表於 21-9-9 12:08 |只看該作者

回覆樓主:

係，浸軟後瀝乾水，再炒，炒米粉，我用超力，好食d

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發表於 21-9-9 12:13 |只看該作者

無話可說發表於 21-9-9 12:01
我未試過自己炒米粉，我食開天鵝牌，用黎整湯米咋！即係浸完即炒？

先浸軟，瀝乾水，就可以炒

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發表於 21-9-9 12:13 |只看該作者

小肥兔發表於 21-9-9 12:08
係，浸軟後瀝乾水，再炒，炒米粉，我用超力，好食d

哦…咁炒要唔要加水呢？我從來未自己炒米粉

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7^#

發表於 21-9-9 12:14 |只看該作者

整湯米都得，煮時留意米粉質地，鍾意食林身就煮耐少少

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發表於 21-9-9 12:15 |只看該作者

我會加少少水抄, 唔好黏底

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發表於 21-9-9 12:16 |只看該作者

無話可說發表於 21-9-9 12:13
哦…咁炒要唔要加水呢？我從來未自己炒米粉

炒米粉先用熱水煮1分鐘後撈起，用蓋焗吓，米粉就Q彈

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發表於 21-9-9 12:18 |只看該作者

Vin仔媽發表於 21-9-9 12:13
先浸軟，瀝乾水，就可以炒

明解，試下先

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發表於 21-9-9 12:19 |只看該作者

Cheddar85ang 發表於 21-9-9 12:14
整湯米都得，煮時留意米粉質地，鍾意食林身就煮耐少少

我未食過超力，又未試過炒米粉，希望唔浪費啦

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畀面勳章

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發表於 21-9-9 12:21 |只看該作者

無話可說發表於 21-9-9 12:13
哦…咁炒要唔要加水呢？我從來未自己炒米粉

炒時唔洗加水，我用易潔鑊炒，唔黏底，唔唔洗落咁多油，用薑葱蒜起鑊，切d甘荀絲，椰菜絲，蛋絲，雞肉絲，或者蝦仁，睇下雪櫃有咩咪放咩落去炒，要不停咁炒佢，通常右手揸鏟，左手揸筷子咁不停兜佢，上碟後，再放芝麻上面，呢個係靈魂，不可缺

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發表於 21-9-9 12:24 |只看該作者

無話可說發表於 21-9-9 11:16
早幾日去買米，送左包超力炒米粉！係咪質地唔同呢？要點煮好呢，整返湯米粉食ok嗎？
...

炒同放湯唔同質地,如果唔講夠都可以

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發表於 21-9-9 12:39 |只看該作者

小肥兔發表於 21-9-9 12:21
炒時唔洗加水，我用易潔鑊炒，唔黏底，唔唔洗落咁多油，用薑葱蒜起鑊，切d甘荀絲，椰菜絲，蛋絲，雞 ...

高手呀！一於星期六試下先，但屋企雪櫃已食清光

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發表於 21-9-9 12:40 |只看該作者

20150618bb 發表於 21-9-9 12:24
炒同放湯唔同質地,如果唔講夠都可以

其實咩質地我都唔知！我出外面都好少食炒米粉，燴米粉濕濕地就有

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發表於 21-9-9 12:45 |只看該作者

無話可說發表於 21-9-9 11:16
早幾日去買米，送左包超力炒米粉！係咪質地唔同呢？要點煮好呢，整返湯米粉食ok嗎？
...

炒星洲炒米

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發表於 21-9-9 13:02 |只看該作者

20162016 發表於 21-9-9 12:45
炒星洲炒米

好難食

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秋天與楓葉

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發表於 21-9-9 13:59 |只看該作者

無話可說發表於 21-9-9 12:01
我未試過自己炒米粉，我食開天鵝牌，用黎整湯米咋！即係浸完即炒？

本帖最後由秋天與楓葉於 21-9-9 14:00 編輯

天鵝牌同超力牌米粉，一樣係泰國製造同超力公司代理
食落唔覺有咩分別，平時咁煮就ok啦，放湯/炒都得

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發表於 21-9-9 14:24 |只看該作者

回覆樓主:

我都食開依隻，炒放湯都ok.

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母親節2025勳章認識瑞士牛牛第一回畀面勳章

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發表於 21-9-9 14:38 |只看該作者

湯米粉軟身d，用嚟炒會散晒斷晒。

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