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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16 ...

自由講場今日: 68|主題: 1344307

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鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16倍 [複製鏈接]

1314625

水晶宮

積分: 59182

1^#

發表於 21-11-15 16:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

消委會｜鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16倍
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點評

ada0707

發表於 21-11-16 10:48

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syyysc

伯爵府

積分: 18926

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

2^#

發表於 21-11-15 17:00 |只看該作者

回覆樓主:

千金難買重金屬!

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hphpphph

男爵府

積分: 7419

3^#

發表於 21-11-15 17:04 |只看該作者

唔驗就咩事都冇，一驗就奶晒嘢。無論進口定國產，天下烏鴉一樣黑。我平平地買國貨就夠

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ironmanmama

子爵府

積分: 13442

4^#

發表於 21-11-15 17:06 |只看該作者

1314625 發表於 21-11-15 16:09
消委會｜鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16倍
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都係用番幾千年歷史既生鐵鑊吧啦！

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Ononluk

珍珠宮

積分: 41362

5^#

發表於 21-11-15 17:15 |只看該作者

我唔明鐵點解有標準？有鐵唔係正常同安全㗎咩？

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Ahky1033

伯爵府

積分: 15612

BB防敏心得分享勳章

6^#

發表於 21-11-15 17:21 |只看該作者

Bruno

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opclk99

禁止訪問

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虎到金來勳章

7^#

發表於 21-11-15 19:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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mcs74

珍珠宮

積分: 33662

8^#

發表於 21-11-15 20:36 |只看該作者

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SandyKL

琥珀宮

積分: 162487

9^#

發表於 21-11-15 20:49 |只看該作者

1314625 發表於 21-11-15 16:09
消委會｜鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16倍
https://www.hk01.com/article/700801?u ...

前幾日至買咗個8吋lodge平底鑊

用嚟煎蛋做早餐。

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Zong56

男爵府

積分: 9512

牛年勳章

10^#

發表於 21-11-15 21:05 |只看該作者

1314625 發表於 21-11-15 16:09
消委會｜鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16倍
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Bruno

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tansyneko

琥珀宮

積分: 152982

11^#

發表於 21-11-15 22:51 |只看該作者

回覆樓主:

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lambxxx

男爵府

積分: 5246

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發表於 21-11-15 23:18 |只看該作者

Ononluk 發表於 21-11-15 17:15
我唔明鐵點解有標準？有鐵唔係正常同安全㗎咩？

有鐵係正常。過量釋出就唔正常。同埋咁多其他物質釋出。即係鑄鐵個舊唔係純鐵。有夾雜其他物質。

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seaheart88

瑪瑙宮

積分: 129365

大廚勳章

13^#

發表於 21-11-16 10:36 |只看該作者

lambxxx 發表於 21-11-15 23:18
有鐵係正常。過量釋出就唔正常。同埋咁多其他物質釋出。即係鑄鐵個舊唔係純鐵。有夾雜其他物質。
...

本帖最後由 seaheart88 於 21-11-16 10:37 編輯

我今朝睇佢Facebook見到即刻講自己攞到乜乜乜驗證。。又攞到乜乜乜cert.擔心可以退返錢。。。但係淨係個講字。。應該直情影埋張認證先啱啦。。

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newcomer550

珍珠宮

積分: 41223

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章

14^#

發表於 21-11-16 10:39 |只看該作者

1314625 發表於 21-11-15 16:09
消委會｜鑄鐵鍋傳熱速度相差近3倍‎ Bruno致癌重金屬超出標準16倍
https://www.hk01.com/article/700801?u ...

但消委會又話測試方法跟日常煮食方法不同:

[size=100%]"不過，消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀強調，今次測試根據國際標準，將酸性模擬食物放在有琺瑯塗層，用95度烹煮兩小時，方法跟日常煮食方法有不同。因此，測試到重金屬釋出，不代表日常煮食時一定會有重金屬釋出。她說，烹調方法、食材、時間及溫度也會影響重金屬釋出，建議不要烹調薑醋等酸性食物。"