自由講場

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子爵府

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1#
發表於 21-12-20 16:41 |只看該作者
本帖最後由 mrsjacky 於 21-12-20 16:43 編輯

好多人介紹Panasonic, 請問如同時開兩邊爐頭,火力還夠嗎?我炒野多。因佢寫開第二個爐頭時,第一個火力會自動下降。
仲有咩牌子好用,夠火力,又有安全調較呀?


水晶宮

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虎到金來勳章


2#
發表於 21-12-21 11:12 |只看該作者
mrsjacky 發表於 21-12-20 16:41
好多人介紹Panasonic, 請問如同時開兩邊爐頭,火力還夠嗎?我炒野多。因佢寫開第二個爐頭時,第一個火力會 ...

我用緊,1-9度,我通常6度已經覺得大,係煲滾水想快啲先開8-9,所以我覺得兩邊一齊用都無影響


伯爵府

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3#
發表於 21-12-21 11:23 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 SKLH 於 21-12-21 11:24 編輯

我好少用到8-9度,正常6-7可以
如果你一邊用9度,令一邊會轉6度,記得好似係


珍珠宮

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4#
發表於 21-12-21 11:52 |只看該作者
mrsjacky 發表於 21-12-20 16:41
好多人介紹Panasonic, 請問如同時開兩邊爐頭,火力還夠嗎?我炒野多。因佢寫開第二個爐頭時,第一個火力會 ...

用緊panasonic,除左煲水用到8,平時煎炒都6、7夠,有時都要睇埋隻鑊,質地受熱要快咁炒菜至好用,有d煲鑊質地好似傳熱明顯慢


珍珠宮

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5#
發表於 21-12-21 13:03 |只看該作者
用電磁爐,要揀存熱力夠高嘅廚具,炒菜之前熱均個鑊,咁就開6-7號火可以夠火喉。
坊間大部分電磁爐都唔可以兩邊同時開到8號或以上。


伯爵府

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6#
發表於 21-12-21 14:18 |只看該作者
mrsjacky 發表於 21-12-20 16:41
好多人介紹Panasonic, 請問如同時開兩邊爐頭,火力還夠嗎?我炒野多。因佢寫開第二個爐頭時,第一個火力會 ...

本帖最後由 ozoz 於 21-12-21 14:18 編輯

我個Panasonic 爐用咗10年,比較平嘅型號,火力比較細,我唔太識煮嘢覺得ok, 如果你要大啲火力,買貴啲火力大啲嗰部。

話時話,個爐我差唔多日日用,無壞過,真係好耐用。


子爵府

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7#
發表於 21-12-21 14:41 |只看該作者
好好用 想大火力就買3200w 個款
:-D


子爵府

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8#
發表於 21-12-21 16:30 |只看該作者
Ononluk 發表於 21-12-21 13:03
用電磁爐,要揀存熱力夠高嘅廚具,炒菜之前熱均個鑊,咁就開6-7號火可以夠火喉。
坊間大部分電磁爐都唔可以 ...

而家用緊明火,有時蒸野用五層鑊,我覺得等水滾都耐,咁是否等如傳熱慢? 話晒都要傳五層(唔知關唔關事)



男爵府

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9#
發表於 21-12-21 16:31 |只看該作者
我都用咗7-8年,冇壞過,好好用,通常用6-7度就足夠,好似冇用過9度。如果有3個爐頭就最perfect 了😅


水晶宮

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10#
發表於 21-12-21 18:00 |只看該作者

回覆樓主:

炒野我只用6度,通常兩邊爐都用6度,一邊煲湯,一邊炒餸。


水晶宮

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虎到金來勳章


11#
發表於 21-12-21 18:13 |只看該作者
mrsjacky 發表於 21-12-21 16:30
而家用緊明火,有時蒸野用五層鑊,我覺得等水滾都耐,咁是否等如傳熱慢? 話晒都要傳五層(唔知關唔關事)

...

可能5層鑊係慢啲,我用不秀鋼大煲煲湯好快滾


水晶宮

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12#
發表於 21-12-21 18:32 |只看該作者

回覆樓主:

用緊,其實6已經夠晒。

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