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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 白灼蝦

自由講場今日: 84|主題: 1364183

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白灼蝦

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12 3

kitwil

男爵府

積分: 8839

1^#

發表於 22-1-17 17:14 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

你地煮白灼蝦的時候,會唔會只係清洗,唔會剪鬚,直接煮呢?

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咩都唔識

伯爵府

積分: 19326

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

2^#

發表於 22-1-17 17:20 |只看該作者

我只會開大水喉沖洗兩次，跟住就咁拎去煮

點評

ada0707

發表於 22-1-18 11:51

我~好~幸~福~呀~

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牛牛bb

子爵府

積分: 14220

3^#

發表於 22-1-17 17:35 |只看該作者

回覆樓主:

咁啱今日都買咗基圍蝦，忽然都有這個疑問，但其實上次都係就咁搵水沖吓

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chy

子爵府

積分: 10146

4^#

發表於 22-1-17 17:37 |只看該作者

kitwil 發表於 22-1-17 17:14
你地煮白灼蝦的時候,會唔會只係清洗,唔會剪鬚,直接煮呢?

會剪鬚挑腸

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Anka

水晶宮

積分: 59852

2025中秋節勳章父親節2025勳章 2024年龍年勳章睛靈勳章

5^#

發表於 22-1-17 17:38 |只看該作者

kitwil 發表於 22-1-17 17:14
你地煮白灼蝦的時候,會唔會只係清洗,唔會剪鬚,直接煮呢?

好長個幾隻唔低得會剪鬚

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kitwil

男爵府

積分: 8839

6^#

發表於 22-1-17 17:39 |只看該作者

又有一個疑問,如果挑腸,煮蝦過程裏面會唔會流失鮮味?

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kitwil

男爵府

積分: 8839

7^#

發表於 22-1-17 17:43 |只看該作者

基本上,我平時都會剪鬚、剪刺, 但自從疫情,個人比較懶惰

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SHEEPYEUNG

男爵府

積分: 9535

8^#

發表於 22-1-17 17:44 |只看該作者

回覆樓主:

有時間就剪

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lovebobo

翡翠宮

積分: 93759

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9^#

發表於 22-1-17 17:47 |只看該作者

我可唔可以搭單問，如果買返黎，洗乾淨左，但又未想煮既，應該就咁放落雪櫃，定煮熟左先放雪櫃？

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kitwil

男爵府

積分: 8839

10^#

發表於 22-1-17 17:49 |只看該作者

我每次都會連埋個袋放入雪櫃,你額外再搵個碟盛著,食之前先拎出嚟,完全冇問題。

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wingyaumama

子爵府

積分: 14233

11^#

發表於 22-1-17 18:00 |只看該作者

本帖最後由 wingyaumama 於 22-1-17 18:04 編輯

未煮嘅又生猛嘅我會成袋放入雪櫃先，食時才處理！
生猛嘅用水沖洗就可以，但成會煮到啲水好滾就一次過落，後即冚蓋！

凍蝦就剪鬚，剪咀尖，頭上刺，腳，然後挑腸之後用水快手沖洗！

通常生猛嘅我就會滾水落去灼，凍蝦嗰D就隔水蒸！