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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 洗左、攪碎既新鮮肉可唔可以放冰格保存? ...

自由講場今日: 2055|主題: 1343311

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洗左、攪碎既新鮮肉可唔可以放冰格保存? [複製鏈接]

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1^#

發表於 22-3-22 09:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

聽過新鮮肉唔洗住放入雪櫃會keep得耐D, 講緊普通格定係冰格?
如果我買一星期既送, 有2日(但唔係連續, 可能隔2-4日) 想煮既送要用豬肉碎,
我買返黎自己攪碎, 想一次過攪碎,
可唔可以洗左, 攪碎完, 將未用果部分放入冰格, 到用既早一晚放返普通格解凍?

大學生又唔做野又唔讀書
亂世由你創

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2^#

發表於 22-3-22 09:09 |只看該作者

LoWub 發表於 22-3-22 09:02
聽過新鮮肉唔洗住放入雪櫃會keep得耐D, 講緊普通格定係冰格?
如果我買一星期既送, 有2日(但唔係連續, 可能 ...

我會將一嚿大豬肉分兩份,唔洗包好放入冰格,食嗰日先攞出嚟解凍後攪碎。如要返工唔夠時間就早一日放下格解凍。

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3^#

發表於 22-3-22 09:11 |只看該作者

理論上可以，因為在超市見過冷凍免治豬肉

日日是好日

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4^#

發表於 22-3-22 09:12 |只看該作者

LoWub 發表於 22-3-22 09:02
聽過新鮮肉唔洗住放入雪櫃會keep得耐D, 講緊普通格定係冰格?
如果我買一星期既送, 有2日(但唔係連續, 可能 ...

可以
我通常分開每次份量抽真空先放冰格

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5^#

發表於 22-3-22 09:12 |只看該作者

梗係可以！why not!

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6^#

發表於 22-3-22 09:20 |只看該作者

LoWub 發表於 22-3-22 09:02
聽過新鮮肉唔洗住放入雪櫃會keep得耐D, 講緊普通格定係冰格?
如果我買一星期既送, 有2日(但唔係連續, 可能 ...

我經常叫我阿媽整定啲肉餅我就會放喺冰格食先攞出嚟

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7^#

發表於 22-3-22 09:29 |只看該作者

有放冰嗰格，但冇濕水

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8^#

發表於 22-3-22 09:55 |只看該作者

回覆樓主:

我會加埋調味，分一盒盒放入冰格，食一個星期

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9^#

發表於 22-3-22 09:59 |只看該作者

floralw 發表於 22-3-22 09:55
我會加埋調味，分一盒盒放入冰格，食一個星期

Me too

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10^#

發表於 22-3-22 11:43 |只看該作者

jellyfish1989 發表於 22-3-22 09:20
我經常叫我阿媽整定啲肉餅我就會放喺冰格食先攞出嚟

我媽都會

唔想煮餸時拎出黎蒸一蒸一樣好好味

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11^#

發表於 22-3-22 11:49 |只看該作者

LoWub 發表於 22-3-22 09:02
聽過新鮮肉唔洗住放入雪櫃會keep得耐D, 講緊普通格定係冰格?
如果我買一星期既送, 有2日(但唔係連續, 可能 ...

可以，我經常都係咁，我都係1星期買1次餸，豬肉/肉碎都係用保鮮紙包住放冰格，可以keep4-5日，用前一晚轉放普通格

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12^#

發表於 22-3-22 12:04 |只看該作者

jellyfish1989 發表於 22-3-22 09:20
我經常叫我阿媽整定啲肉餅我就會放喺冰格食先攞出嚟

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13^#

發表於 22-3-22 12:10 |只看該作者

豬肉佬話如果要保存好，不要洗直接冷藏/冰櫃，到食用/解凍前才洗豬肉，有生水不即食好容易變壞。

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14^#

發表於 22-3-22 12:11 |只看該作者

洗過就唔好啦!! 易滋生細菌!!

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發表於 22-3-22 12:12 |只看該作者

我最近都學緊煮飯

呢度有介紹

https://www.youtube.com/watch?v=CGcJEqsf7KA

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2024年龍年勳章

16^#

發表於 22-3-22 12:21 |只看該作者

LoWub 發表於 22-3-22 09:02
聽過新鮮肉唔洗住放入雪櫃會keep得耐D, 講緊普通格定係冰格?
如果我買一星期既送, 有2日(但唔係連續, 可能 ...

本帖最後由 Rita 於 22-3-22 12:22 編輯

我買100蚊碎肉，返來一份份包好，放冰格。通常每包120G左右一包，蒸水蛋，一般茄子肉碎蕃茄肉碎呢D就用一包，蒸肉餅都用兩包。要用果陣直接由冰格拎出來室溫解凍。

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17^#

發表於 22-3-22 12:39 |只看該作者

Rita 發表於 22-3-22 12:21
本帖最後由 Rita 於 22-3-22 12:22 編輯

我買100蚊碎肉，返來一份份包好，放冰格。通常每包120G左右一 ...

但想問吓解凍完唔會出好多水嗎？

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2024年龍年勳章

18^#

發表於 22-3-22 12:43 |只看該作者

kiubbobo 發表於 22-3-22 12:39
但想問吓解凍完唔會出好多水嗎？

唔會呀，解得咁上下我會用個匙更㩒散佢等佢快D散凍，跟住開始調味

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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19^#

發表於 22-3-22 12:50 |只看該作者

我買咗返嚟拆咗包裝，用保鮮紙包住再入密實袋放冰格。

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20^#

發表於 22-3-22 12:57 |只看該作者

回覆樓主:

我多數煮埋先冰，收工返屋企翻熱就食得

8-)

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