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自由講場

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newinewi


伯爵府

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1#
發表於 22-7-3 10:04 |只看該作者
本帖最後由 newinewi 於 22-7-14 11:20 編輯

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cat_hellobb


伯爵府

積分: 15298


2#
發表於 22-7-3 10:07 |只看該作者
newinewi 發表於 22-7-3 10:04
好少煮飯, 我見D街市/超市有D切開一件件既雞件, 有D全隻雞(未熟), 有D鹽焗雞 , 網上有人教用雪藏雞脾起肉, ...

本帖最後由 cat_hellobb 於 22-7-3 10:08 編輯

街市，惠康買半隻或一隻冰鲜雞，叫佢切一件件！

一條條雞柳肉唔好食，雞件先好食！
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積分: 27873


3#
發表於 22-7-3 10:08 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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Wistariatree


子爵府

積分: 13302

開心吸收勳章 育兒性格勳章


4#
發表於 22-7-3 10:10 |只看該作者
newinewi 發表於 22-7-3 10:04
好少煮飯, 我見D街市/超市有D切開一件件既雞件, 有D全隻雞(未熟), 有D鹽焗雞 , 網上有人教用雪藏雞脾起肉, ...

本帖最後由 Wistariatree 於 22-7-3 10:10 編輯

我屋企用雞中翼斬開兩折，有小朋友就起埋骨，無就連骨蒸

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polliebb


水晶宮

積分: 52657

虎到金來勳章


5#
發表於 22-7-3 10:11 |只看該作者

回覆樓主:

叫人幫你斬件
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mother904


翡翠宮

積分: 80568

畀面勳章


6#
發表於 22-7-3 10:12 |只看該作者
我多數用雞翼
日日是好日
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哈比族


伯爵府

積分: 15182


7#
發表於 22-7-3 10:15 |只看該作者
想簡單D可以去超市買一Pack pack，冰鮮雞髀（已斬開左一件件），用雞髀啖啖肉，食雞柳可能比較「鞋」
用隻雞就未必個個位都咁多肉

點評

goldpiglet    發表於 22-7-3 10:53
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TMC3012


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


8#
發表於 22-7-3 10:25 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 TMC3012 於 22-7-3 10:25 編輯

街市買一隻叫佢斬 （我2個人只買半隻）， 超市都有斬好可以買

貴既新鮮雞（永康雞果啲）細隻啲啲， 味係同冰鮮有分別，。但咁蒸我買普通就得
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newinewi


伯爵府

積分: 18520


9#
發表於 22-7-3 10:26 |只看該作者
本帖最後由 newinewi 於 22-7-14 11:27 編輯

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終極熊貓


珍珠宮

積分: 40769


10#
發表於 22-7-3 10:29 |只看該作者
newinewi 發表於 22-7-3 10:04
好少煮飯, 我見D街市/超市有D切開一件件既雞件, 有D全隻雞(未熟), 有D鹽焗雞 , 網上有人教用雪藏雞脾起肉, ...

雞髀起肉用較剪或刀尖，唔洗岀動斬雞刀㗎
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李露眉


水晶宮

積分: 56476


11#
發表於 22-7-3 10:35 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 李露眉 於 22-7-3 10:35 編輯

我仔女細，我去雞檔買雞脾叫佢起骨
啖啖肉

點評

goldpiglet    發表於 22-7-3 11:04
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登陸火星


珍珠宮

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12#
發表於 22-7-3 10:45 |只看該作者
用冰鮮雞或急凍都可以，雞柳或雞胸的肉太鞋，我不用來蒸雞。如果買急凍雞脾起肉，不如買急凍雞扒，雞扒是已去骨的雞脾
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Strawberrys


公爵府

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13#
發表於 22-7-3 10:51 |只看該作者
街市檔可買新鮮雞半隻，人多食就幾好；少人用雞脾及翼都夠晒！
超市有冰鮮都可以半隻或一份包好晒，就算自己用廚剪都好易不用斬雞彈油抹到你儍呀！
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D..D


翡翠宮

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14#
發表於 22-7-3 10:56 |只看該作者

回覆樓主:

我買雞扒
因為屋企人唔鍾意骨
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無話可說


象牙宮

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15#
發表於 22-7-3 10:58 |只看該作者

回覆樓主:

新鮮雞或冰鮮雞，斬件
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Ononluk


珍珠宮

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16#
發表於 22-7-3 13:48 |只看該作者
買靚少少唔太肥嗰啲冰鮮雞，叫超市/街市起翼/髀斬件，個身、腳用返嚟去皮煲湯。
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canies


翡翠宮

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17#
發表於 22-7-3 14:01 |只看該作者

回覆樓主:

通常買街市半邊雞叫佢幫你切，一係買全雞叫佢幫你切雞髀雞翼，留返個雞殼嚟煲湯。
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beehoneybee


珍珠宮

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18#
發表於 22-7-3 14:03 |只看該作者
蒸雞，用新鮮雞。
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Lovedogs


禁止訪問

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19#
發表於 22-7-3 14:03 |只看該作者
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whyyou


水晶宮

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20#
發表於 22-7-3 14:09 |只看該作者
newinewi 發表於 22-7-3 10:04
好少煮飯, 我見D街市/超市有D切開一件件既雞件, 有D全隻雞(未熟), 有D鹽焗雞 , 網上有人教用雪藏雞脾起肉, ...

用雞中翼切開兩至三件就得啦
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