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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 日本Wasabi未來可能會消失

自由講場今日: 1541|主題: 1352464

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日本Wasabi未來可能會消失 [複製鏈接]

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發表於 22-7-14 20:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

日本芥辣（山葵，即Wasabi）是日本重要食材，是壽司魚生的必備品，但在日本芥辣已逐漸出現危機：近10年山葵的生產量已少了一半，不論是種植環境還是農夫的人手不足，都讓這夕陽產業繼續走向下坡。

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發表於 22-7-14 20:20 |只看該作者

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發表於 22-7-14 20:22 |只看該作者

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冇咗天然嘅，日本人實會整化學野去替代

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發表於 22-7-14 20:24 |只看該作者

本帖最後由 BKFinder 於 22-7-14 20:25 編輯

大陸會否已種左好多

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發表於 22-7-14 20:26 |只看該作者

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日本所謂名物好多都變左中國制造

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發表於 22-7-14 20:30 |只看該作者

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發表於 22-7-14 20:33 |只看該作者

入囗中國的就解決問題

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發表於 22-7-14 20:35 |只看該作者

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為何人手唔夠呢？
日本後生一代唔想務農？

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發表於 22-7-14 20:38 |只看該作者

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發表於 22-7-14 20:49 |只看該作者

本帖最後由 Prosperous 於 22-7-14 20:53 編輯

BKFinder 發表於 22-7-14 20:17
日本芥辣（山葵，即Wasabi）是日本重要食材，是壽司魚生的必備品，但在日本芥辣已逐漸出現危機：近10年山葵 ...

其實平日廉價日本食物或食肆食到的, 好多都唔係正宗山葵, 係另一種植物 "辣根" (Armoracia rusticana)。唔使咁担心, 高檔日本料理先食到正宗山葵!

https://www.etnet.com.hk/www/tc/health/author/gloriatsang/LA59501

點評

發表於 22-7-14 21:48

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發表於 22-7-14 20:51 |只看該作者

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可以中國入口，正如韓國成個國家嘅泡菜都係靠中國

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發表於 22-7-14 20:56 |只看該作者

Prosperous 發表於 22-7-14 20:49
其實平日廉價日本食物或食肆食到的, 好多都唔係正宗山葵, 係另一種植物 "辣根" (Armoracia rusticana)。唔 ...

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發表於 22-7-14 21:30 |只看該作者

BKFinder 發表於 22-7-14 20:17
日本芥辣（山葵，即Wasabi）是日本重要食材，是壽司魚生的必備品，但在日本芥辣已逐漸出現危機：近10年山葵 ...

好彩2019 去咗長野縣 wasabi 農場參觀，留低紀念

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發表於 22-7-14 21:36 |只看該作者

dragon813 發表於 22-7-14 21:30
好彩2019 去咗長野縣 wasabi 農場參觀，留低紀念

種wasabi 啲水非常乾淨
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attach2/tmp/phpH0fOHE

點評

發表於 22-7-14 21:48

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發表於 22-7-14 21:38 |只看該作者

Prosperous 發表於 22-7-14 20:49
其實平日廉價日本食物或食肆食到的, 好多都唔係正宗山葵, 係另一種植物 "辣根" (Armoracia rusticana)。唔 ...

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2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 22-7-14 21:39 |只看該作者

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發表於 22-7-14 21:41 |只看該作者

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wasabi 唔會消失啦，最多咪山葵消失。

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發表於 22-7-14 21:54 |只看該作者

dragon813 發表於 22-7-14 21:36
種wasabi 啲水非常乾淨

不要太迷信吧

日本土地貧瘠，唯有種埋d變種水果嚟賺錢，什麼顏色西瓜，大大提子，變種水果，我真係怕怕

, 相中見到嘅水看似乾淨，但諗起輻射水

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